Henglein
Rama Cremefine
| Fairy Cakes
ergibt 24 vanillig - süße Feentörtchen
| 125 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker, braun |
| 2 große | Ei(er), getrennt |
| 1 Prise | Salz für das Eiweiß |
| 3 TL | Backpulver |
| ½ TL | Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker |
| 4 EL | Milch |
| 125 g | Mehl |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen und Papierförmchen in das Muffinblech setzen.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Aus den anderen Zutaten einen Teig mixen, danach den Eischnee unterrühren. Der Teig muss etwas zäh vom Löffel tropfen.
Die Papierförmchen zu ¾ voll mit Teig füllen und die Küchlein 25-30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Die Oberfläche bleibt ziemlich flach und kann nach Belieben dekoriert werden.
Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Aus den anderen Zutaten einen Teig mixen, danach den Eischnee unterrühren. Der Teig muss etwas zäh vom Löffel tropfen.
Die Papierförmchen zu ¾ voll mit Teig füllen und die Küchlein 25-30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Die Oberfläche bleibt ziemlich flach und kann nach Belieben dekoriert werden.
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