Kirschkuchen



Zutaten für Portionen

150 g Mehl
150 g Zucker
150 g Margarine
2 große Ei(er)
½ Pck. Backpulver
2 Gläser Kirschen
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Becher Schmand
6 Blatt Gelatine, weiße
½ Liter Saft, roter (z.B. Kirschsaft)
2 Pck. Tortenguss, rot

Zubereitung

Mehl, Zucker, Margarine, Eier und Backpulver gut miteinander verrühren und den Teig auf ein Backblech streichen.

Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 175°C ca. 30 Minuten backen und dann völlig auskühlen lassen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, den Schmand und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Creme auf den Kuchen streichen und den Kuchen kalt stellen.

Den Tortenguss mit dem Saft nach Packungsanleitung zubereiten, auf der Sahnecreme verteilen und den Kuchen gut gekühlt servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.10
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Verfasser:

karin_07 Küchenjunge


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