Kirschkuchen
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Margarine |
| 2 große | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Gläser | Kirschen |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Becher | Schmand |
| 6 Blatt | Gelatine, weiße |
| ½ Liter | Saft, roter (z.B. Kirschsaft) |
| 2 Pck. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Margarine, Eier und Backpulver gut miteinander verrühren und den Teig auf ein Backblech streichen.
Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 175°C ca. 30 Minuten backen und dann völlig auskühlen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, den Schmand und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Creme auf den Kuchen streichen und den Kuchen kalt stellen.
Den Tortenguss mit dem Saft nach Packungsanleitung zubereiten, auf der Sahnecreme verteilen und den Kuchen gut gekühlt servieren.
Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 175°C ca. 30 Minuten backen und dann völlig auskühlen lassen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, den Schmand und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Creme auf den Kuchen streichen und den Kuchen kalt stellen.
Den Tortenguss mit dem Saft nach Packungsanleitung zubereiten, auf der Sahnecreme verteilen und den Kuchen gut gekühlt servieren.
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Henglein
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