Henglein
Rama Cremefine
| Fliederbeersaft mit Gewürzen
Gewürzter Holundersaft, hilft gut bei Erkältungen
| 2 ½ kg | Holunderbeeren, (Fliederbeeren) |
| 125 ml | Essig |
| 1 | Zitrone(n), Schale davon |
| 1 Stange/n | Zimt |
| einige | Nelke(n) |
| 1 kg | Zucker |
Zubereitung
Die entstielten Fliederbeeren mit 2 Liter Wasser, dem Essig, der dünn abgeschälten Zitronenschale, der Zimtstange sowie einigen Nelken zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen. Danach abseihen und gut abtropfen lassen. Den aufgefangenen Saft in einen Topf geben.
Den abgetropften Beerenbrei mit 1 Liter Wasser weitere 30 Minuten kochen. Danach wieder abseihen und gut abtropfen lassen. Den aufgefangenen Saft zum ersten Saft in den Topf geben und mit 1 kg Zucker aufkochen lassen und rühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
Den Saft heiß in Flaschen füllen und die Flaschen verschließen.
Der heiße Fliederbeersaft tut gut bei Erkältungen und wärmt in der kalten Jahreszeit.
Den abgetropften Beerenbrei mit 1 Liter Wasser weitere 30 Minuten kochen. Danach wieder abseihen und gut abtropfen lassen. Den aufgefangenen Saft zum ersten Saft in den Topf geben und mit 1 kg Zucker aufkochen lassen und rühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
Den Saft heiß in Flaschen füllen und die Flaschen verschließen.
Der heiße Fliederbeersaft tut gut bei Erkältungen und wärmt in der kalten Jahreszeit.
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Kommentare anderer Nutzer
karin_07 
sagt:
sagt: 18.09.2010 20:44
Gina48 
sagt:
sagt: 16.09.2010 19:08
Hallo ,
habe deinen Holundersaft gemacht, habe auch ein Bild gemacht ist in meinen Fotoalbum, schmeckt sehr gut.
LG Gina48
habe deinen Holundersaft gemacht, habe auch ein Bild gemacht ist in meinen Fotoalbum, schmeckt sehr gut.
LG Gina48
Gina48
sagt:
sagt: 18.09.2010 20:53
Hallo Karin ,
muss der Saft immer im Kühlschrank stehen ,oder kann ich volle in den
Keller stellen,
Liebe Grüße Gina48
muss der Saft immer im Kühlschrank stehen ,oder kann ich volle in den
Keller stellen,
Liebe Grüße Gina48
karin_07
sagt:
sagt: 18.09.2010 20:58
Gina48
sagt:
sagt: 18.09.2010 21:05
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wie lange ist der Saft haltbar, freue mich auf Antwort
Gina48
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