Henglein
Rama Cremefine
| Kernige Schoko - Plätzchen
helle kernige Kekse
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 EL | Wasser |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Mehl |
| 250 g | Haferflocken, kernige |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Rum |
Zubereitung
Aus dem Fett, Zucker, Wasser und Eiern einen Rührteig herstellen. Mehl und kernige Haferflocken sowie die Mandeln, Kakao und Rum unterheben.
Kleine fachgedrückte Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Backzeit: Ca 15 Minuten bei 180° C
Tipp: Wenn man auf Kakao und Rum verzichtet, kann man helle Kekse backen. Dafür dann 2 Päckchen Vanillezucker unter den Teig mischen.
Kleine fachgedrückte Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Backzeit: Ca 15 Minuten bei 180° C
Tipp: Wenn man auf Kakao und Rum verzichtet, kann man helle Kekse backen. Dafür dann 2 Päckchen Vanillezucker unter den Teig mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
AnkeP. 
sagt:
sagt: 23.11.2004 13:50
schmecken sehr gut,
Danke
LG Anke
Danke
LG Anke
guma 
sagt:
sagt: 13.03.2007 21:57
Hallo habe dir Kekse heute probiert!!
Ich habe Vollrohrzucker, Vollkornmehl verwendet aber keinen Ruhm dazugegeben.
Die Kekse haben recht gut geschmeckt, waren jetzt nicht der über drüber Hammer, aber gut. Wahrscheinlich liegt es auch daran das ich sie so gesund wie möglich gemacht habe.
lg und danke fürs Rezept guma
Ich habe Vollrohrzucker, Vollkornmehl verwendet aber keinen Ruhm dazugegeben.
Die Kekse haben recht gut geschmeckt, waren jetzt nicht der über drüber Hammer, aber gut. Wahrscheinlich liegt es auch daran das ich sie so gesund wie möglich gemacht habe.
lg und danke fürs Rezept guma
21.12.2008 09:54
Hallo guma,
ich habe mal in einem Plätzchenrezept das Weißmehl eins zu eins gegen Vollkornmehl ausgetauscht. Beim Probieren der Plätzchen hatte ich dann das Gefühl, die Spanplatte ein zweites Mal erfunden zu haben. Nicht einmal der Hund wollte etwas davon. Seitdem backe ich wieder mit dem Mehl, das im Rezept angegeben ist, und meine Plätzchen gelingen.
Mit dieser Erfahrung bin ich also nicht allein ;-)
LG Balouis
ich habe mal in einem Plätzchenrezept das Weißmehl eins zu eins gegen Vollkornmehl ausgetauscht. Beim Probieren der Plätzchen hatte ich dann das Gefühl, die Spanplatte ein zweites Mal erfunden zu haben. Nicht einmal der Hund wollte etwas davon. Seitdem backe ich wieder mit dem Mehl, das im Rezept angegeben ist, und meine Plätzchen gelingen.
Mit dieser Erfahrung bin ich also nicht allein ;-)
LG Balouis
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