Diese Bowle erfordert ein wenig Zeit. Zum perfekten Ergebnis kommt man nach genau 2 Tagen Vorbereitungszeit.

Als Erstes besorgt man sich ein Gefäß mit mind. 13 l Fassungsvermögen. Hört sich nach viel an, aber es wird auch der Saft der Dosenfrüchte verwendet. Daher diese Menge. Man gibt zuerst alle Dosenfrüchte ins Gefäß.

Ich empfehle hier aufzuteilen. Es gibt diese fertigen Karibik-Mix-Dosen mit kleinen Ananas, Mangos, Cocktailkirschen usw. Davon würde ich 2 Dosen nehmen, dann 2 Dosen Pfirsiche (diese schön klein und eckig schneiden) und 2 Dosen rote Früchte - was man mag - am besten Erdbeeren. Alles zusammen mit dem jeweiligen Fruchtsaft ins Gefäß geben. Dazu den Rum gießen.

Hier empfehle ich, je nach Alkoholverträglichkeit 2 Flaschen mit braunem Rum (40 % vol.). Der Billige reicht hier vollkommen aus. Wer viel Alkohol abkann, darf an dieser Stelle auch gerne zum Rum mit 54 % greifen. Man schmeckt es nachher eh nicht mehr - versprochen!!!

In diese ganze Mischung nun noch die 300 g braunen Zucker unterrühren, dass dieser gut aufgelöst ist. Dann alles abdecken und für 1 Tag in den Kühlschrank oder bei kalten Temperaturen zwischen 0 und +6 Grad einfach auf den Balkon stellen.

Am Tag des Servierens morgens den Rotwein zu den Früchten geben und alles wieder kaltstellen. Wenn die Bowle serviert werden soll, ca. 10 Minuten vorher den Sekt zugeben. Alles kalt auf den Tisch stellen und genießen.

Vorsicht - man schmeckt den Rum nicht mehr raus, aber die Früchte haben es in sich. Nach einem Glas merkt man den Alkohol. Die Bowle ist zwar sehr alkoholisch, aber das merkt man nur im Kopf, wenn man anfängt, die Früchte zu essen …

Super Geschmack, einfach gemacht. Meine Eltern und Schwiegereltern lieben diese Bowle zu jedem feierlichen Anlass.