Überbackene Putenschnitzel auf Blattspinat

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Zutaten

400 g	Blattspinat, TK
750 g	Putenschnitzel
1 Becher	Kräuterfrischkäse
1 Becher	Crème fraîche, Kräuter
1 Beutel	Sahne
200 g	Käse (Gouda), mittelalt, gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den aufgetauten Blattspinat in einer Auflaufform verteilen und mit den Gewürzen bestreuen. Die gesäuberten Putenschnitzel in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Spinat verteilen.

Aus dem Frischkäse, der Crème fraîche und der Sahne eine Sauce rühren und über das Fleisch geben. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 40-45 Minuten überbacken. In den letzten 10 Minuten die Alufolie abnehmen.

Dazu passen Bandnudeln oder Reis.

Kommentare anderer Nutzer

viechdoc

02.04.2013 18:47 Uhr

Hallo freßbäckchen,

saulecker. Der Blattspinat hat sehr viel Flüssigkeit abgegeben, den hätte ich wohl besser ausdrücken sollen.

Danke fürs schöne Rezept sagt

der viechdoc

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