Die Butter mit dem Zucker und dem Salz möglichst glatt rühren. Dann die Eier nacheinander unterrühren, bis eine schaumige Masse entstanden ist. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen. Gesiebte Mehlmischung und Likör nach und nach abwechselnd hinzufügen.

Der Teig verläuft nicht sehr im Waffeleisen, so dass man nicht ganz so vorsichtig dosieren muss.

Die Masse ergibt ca. 7 Waffeln.