Erbsen und Shrimps getrennt auftauen. Champignons abtropfen lassen, Salat waschen, Dill waschen, abzupfen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Shrimps waschen und trocken tupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin andünsten. Shrimps kurz mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auskühlen lassen.

Salatcreme, Joghurt, Ketchup, Milch, Cognac und die Hälfte des Dills verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Shrimps, Erbsen und Champignons mit Cocktailsoße mischen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salatblätter in Schälchen oder Tassen legen und Shrimpscocktail darauf anrichten. Mit den Garnelen garnieren und mit übrigem Dill bestreuen.