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Blitz - Feigensenf
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten vermengen. Bei Bedarf mit etwas Chili und Peffer zusätzlich abschmecken.
Super Beilage zu Steak oder Fleischspießen.
Super Beilage zu Steak oder Fleischspießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
diese Mischung ist mit verschiedenen Marmeladen möglich. Das Ergebnis ist vergleichbar mit den sehr guten, aber auch sehr teuren, Senfmischungen die in den Supermärkten angeboten werden.
Einfach mal probieren.
Gruß Schraube
diese Mischung ist mit verschiedenen Marmeladen möglich. Das Ergebnis ist vergleichbar mit den sehr guten, aber auch sehr teuren, Senfmischungen die in den Supermärkten angeboten werden.
Einfach mal probieren.
Gruß Schraube
servus schraube,
habe heute den feigensenf zubereitet und er hat uns gaaaanz lecker geschmeckt. habe das öl weggelassen und auch keinen zusätzlichen zucker hinein, da die feigenmarmelade sehr süß ist.
wenn's mal schnell gehen muss, ist das ne tolle sache. schmeckt auch zu mariniertem lachs ausgezeichnet, den hatte ich 2 tage lang im ks gebeizt!!
dafür gibt's 4****.
servus aus münchen
ully
habe heute den feigensenf zubereitet und er hat uns gaaaanz lecker geschmeckt. habe das öl weggelassen und auch keinen zusätzlichen zucker hinein, da die feigenmarmelade sehr süß ist.
wenn's mal schnell gehen muss, ist das ne tolle sache. schmeckt auch zu mariniertem lachs ausgezeichnet, den hatte ich 2 tage lang im ks gebeizt!!
dafür gibt's 4****.
servus aus münchen
ully
Perfekte Idee, toller Ersatz für die doch recht teuren Mixturen. Absolut lecker, alle waren begeistert, passt toll zu würzigem Käse. Wird bei uns jetzt immer so gemacht. Zucker hab ich auch weggelassen, dafür noch Tabasco. Besten Dank für die tolle Idee!!!
Hallo,
mit dem Zucker ist es abhängig von der Feigenmarmelade. Meine aus Frankreich ist nicht so süß.
Super schmeckt es mit Tomatenmarmelade.
Ev. könnte auch meine schnelle Zwiebel-Senf-Currysosse bzw. das Bierkutschersteak etwas zum Probieren sein:
http://www.chefkoch.de/rezepte/932631198679640/Zwiebel-Senf-Currysosse.html
Gruß Schraube
mit dem Zucker ist es abhängig von der Feigenmarmelade. Meine aus Frankreich ist nicht so süß.
Super schmeckt es mit Tomatenmarmelade.
Ev. könnte auch meine schnelle Zwiebel-Senf-Currysosse bzw. das Bierkutschersteak etwas zum Probieren sein:
http://www.chefkoch.de/rezepte/932631198679640/Zwiebel-Senf-Currysosse.html
Gruß Schraube
Sehr gute Anregung, um ganz fix eine super Senfsauce zu Käse oder für Salatdressings zu zaubern. Man kann auch prima kleinere Portionen herstellen, z.B. wenn man Marmeladenreste verwerten will. Bei mir war der Schärfegrad etwas zu heftig, habe beim nächsten Versuch mit Aprikosenmarmelade dann auch nur mittelscharfen Senf verwendet.
Danke für das Rezept!
Maxie Musterfrau
Danke für das Rezept!
Maxie Musterfrau
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schraube
09.03.2010 13:57 Uhr