Brownie mit Schokopuddingfüllung

Auflaufbrownie mit edler Schokoladenpuddingfüllung

Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
180 g Mehl
3 TL Backpulver
30 g Kakaopulver
180 g Zucker
90 g Butter, zerlassen
180 ml Milch
Ei(er)
  Butter, oder Öl für die Form
  Für die Füllung:
375 ml Milch
250 ml Wasser
Ei(er)
190 g Schokolade, dunkle

Zubereitung

Ofen auf 180°C vorheizen. Auflaufform mit Öl oder Butter ausstreichen.
Zutaten für den Teig verrühren und in die Form gießen.

Zutaten für die Füllung in einem Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Vorsichtig über den Teig in der Auflaufform gießen. Dabei vermischt diese sich etwas mit dem Teig, was durchaus gewollt ist.

Bei 180°C 45-50 min backen. Anschließend abkühlen lassen und mit Sahne, Eiscreme, frischem Obst oder einfach pur servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 275 kcal
Freischaltung: 06.03.10
Rezept-Statistiken: 1.445 (1)* gelesen
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Verfasser:

KaStarker Tellerwäscher


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