Henglein
Rama Cremefine
| Blitzschnelle Hollandaise
perfekt zur Spargelzeit, aber auch immer dann, wenn es schnell gehen soll
)
Zubereitung
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen. Eigelb, Joghurt, Senf in einen hohen Rührbecher geben. Die Butter langsam hineinlaufen lassen und dabei mit dem Pürierstab ordentlich durchmixen. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen.
Achtung:
Für dieses Rezept benötigt man in jedem Fall einen Pürierstab. Ohne diesen funktioniert es nicht!
Achtung:
Für dieses Rezept benötigt man in jedem Fall einen Pürierstab. Ohne diesen funktioniert es nicht!
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Kommentare anderer Nutzer
familyqueen 
sagt:
sagt: 27.04.2011 18:04
Danke für diese leckere Hollandaise!!!Mit dem Zauberstab war sie rucki zucki hergestellt und schmeckte der Familie mit dem ersten Spargel in diesem Jahr sehr gut. Wird's bei uns jetzt immer geben!!!
Liebe Grüße vom Niederrhein
Brigitte
Liebe Grüße vom Niederrhein
Brigitte
22.04.2012 19:18
Einfach PERFEKT!!!! Schnell und oberlecker. Habe Estragonsenf und einen Schuß Weißwein genommen. Joghurt hatte ich nicht. Das Ergebis ist so gut.
Vielen Dank für das Rezept.
5 Sterne!
Gruß
Luise
Vielen Dank für das Rezept.
5 Sterne!
Gruß
Luise
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