Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Pellkartoffeln
mit Käsefüllung
)
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 150 g | Butter |
| Salz | |
| 3 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Die Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen, abgießen, dann quer durchschneiden und aushöhlen.
Das Innere zerdrücken, mit Butter, Petersilie und Käse gut vermischen und mit Salz abschmecken. Die Mischung in die ausgehöhlten Kartoffelschalen geben und die Kartoffeln bei 180° goldbraun überbacken.
Dazu einen Quarkdip mit Kräutern reichen.
Das Innere zerdrücken, mit Butter, Petersilie und Käse gut vermischen und mit Salz abschmecken. Die Mischung in die ausgehöhlten Kartoffelschalen geben und die Kartoffeln bei 180° goldbraun überbacken.
Dazu einen Quarkdip mit Kräutern reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
23.04.2010 21:12
Hallo,
wielange müssen die Kartoffeln noch im Ofen überbacken werden?
Lg Alex
wielange müssen die Kartoffeln noch im Ofen überbacken werden?
Lg Alex
monika61 
sagt:
sagt: 30.05.2010 19:42
hallo,
bis alles eine schöne farbe hat ca. 15 minuten bei 180 grad.
gruß mobo
bis alles eine schöne farbe hat ca. 15 minuten bei 180 grad.
gruß mobo
dannybelle 
sagt:
sagt: 05.07.2011 19:41
Hallöchen! Ich habe heute das Rezept ausprobiert und es schmeckt wunderbar. Allerdings habe ich von mir aus noch mehr gewürzt (Knoblauch, Pfeffer, Salz) und da ich keine Petersilie hatte, nahm ich Frühlingszwiebeln. Die Kartoffeln habe ich direkt nach dem Kochen gepellt, da es auf dem Teller beim Essen immer so 'ne Sauerei gibt. (beim Aushöhlen muss man dann etwas vorsichtiger sein) Ach ja, da mein Mozzarella weg musste, habe ich den noch unter die Stampfmasse gegeben. Dazu gab es selbst gemachten Knoblauchquark (Quark, Milch, Salz, Frühlingszwiebeln,Knoblauch) - So war es für mich sehr lecker! LG
knuspy 
sagt:
sagt: 13.07.2011 15:42
Hallochen, richtig, etwas Knoblauch muß mit rein dann ist es wirklich lecker. Hatten es heute mit roten Kartoffeln, die wir nicht geschält haben.
bye knuspy
bye knuspy
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Hatte noch Pellkartoffeln im Kühlschrank und das Rezept war super um diese noch zu verwerten! Echt sehr sehr lecker und super einfach!
Liebe Grüße
Anni
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