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Brezeln ohne Zucker

für Zuckerallergiker geeignet

Stimmen: 2 - Ø 2,8

» Rezept bewerten «

350 g	Mehl
2	Ei(er), getrennt
6	Ei(er), davon das Eigelb hartgekocht
100 g	Mandel(n), gerieben
220 g	Butter
180 g	Honig

Zubereitung

Die Butter mit dem Mehl mischen. Alle anderen Zutaten (auch das flüssige Eigelb!) außer dem Eiweiß unterarbeiten. 4 cm dicke Röllchen drehen und zu Brezeln formen. Mit dem Eiweiß bestreichen und bei 200 Grad backen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.08.01
Rezept-Statistiken:	13.170 (108)* gelesen 37 (0)* gespeichert 265 (4)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat