| Rote Bete - Chips
Ein wohlschmeckender und dekorativer Hingucker!
Zubereitung
Die Rote-Beten schälen (Einmalhandschuhe nutzen) und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
Das Öl (am besten ist Maiskeimöl) in einer Fritteuse oder in einem Wok auf 175 Grad erhitzen. Die Rote-Bete-Scheiben darin portionsweise jeweils 4 bis 5 Minuten frittieren. Die fertigen Chips herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Die Chips sind eine dekorative Beigabe zu z. B. Steaks oder Roastbeef und schmecken mit Sour Cream sehr gut.
Das Öl (am besten ist Maiskeimöl) in einer Fritteuse oder in einem Wok auf 175 Grad erhitzen. Die Rote-Bete-Scheiben darin portionsweise jeweils 4 bis 5 Minuten frittieren. Die fertigen Chips herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Die Chips sind eine dekorative Beigabe zu z. B. Steaks oder Roastbeef und schmecken mit Sour Cream sehr gut.
Kommentare anderer Nutzer
Machteld 
sagt:
sagt: 25.09.2011 19:17
Bei uns schmecken die Rote Bete Chips gut - doch leider sind sie nicht knusprig geworden. Wir haben mehrfach versucht sie zu fritieren. Was haben wir falsch gemacht?
chili1412
sagt:
sagt: 12.10.2011 17:51
werden die Rote Bete vorher gekocht?
Brathexe72 
sagt:
sagt: 01.11.2011 18:38
Kann auch sein das ich was falsch gemacht habe aber es schmeckt sehr bitter.
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