| Ganzer Bratapfel im Glas
Das Original - ideal als Weihnachtsgeschenk bzw. Mitbringsel
)
| 4 kleine | Äpfel, passend für die Gläser |
| 40 g | Butter, weiche |
| 20 g | Zucker |
| Zimt | |
| 20 g | Mandel(n), gehackt |
| 20 g | Rosinen |
| 8 cl | Apfelsaft |
Zubereitung
Die Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen, sodass ein "Loch" im Apfel ist. 4 leere Sturzgläser á 230 ml Fassungsvermögen bereitstellen.
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Zimt mischen. Die Mandeln und Rosinen unterrühren. Die Masse mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Je einen Apfel in ein Glas stellen (Einfetten der Gläser ist nicht notwendig) und ein kleines Schnapsglas (2 cl) voll Apfelsaft darüber kippen.
Die Äpfel in den Gläsern bei 200°C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) ca. 30 min. ohne Deckel backen. Wenn die Äpfel weich sind, die Gläser aus dem Ofen nehmen, die Ränder gut abwischen (saubere Ränder sind sehr wichtig, damit die Gläser Vakuum ziehen) und den Deckel fest drauf schrauben. Die geschlossenen Gläser kann man zum Abkühlen in den ausgeschalteten Ofen zurückstellen.
Sind die Gläser dicht, halten sich die Äpfel eine Weile, genau wie eingekochtes Obst. Zur genauen Haltbarkeit kann ich nichts sagen, weil die Äpfel bei uns so schnell weggefuttert werden …
Kann kalt und warm gegessen werden. Einfach ein Glas ohne Deckel kurz in der Mikrowelle erwärmen. Schmeckt auch gut mit Vanillesoße drüber. Kann im Glas serviert werden, sieht hübsch aus und ist mal etwas anderes.
Das Glas schön verziert, vielleicht mit einem Tütchen Vanillesoße dran und einem Tannenzweig ist ein schönes hausgemachtes Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel.
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Zimt mischen. Die Mandeln und Rosinen unterrühren. Die Masse mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Je einen Apfel in ein Glas stellen (Einfetten der Gläser ist nicht notwendig) und ein kleines Schnapsglas (2 cl) voll Apfelsaft darüber kippen.
Die Äpfel in den Gläsern bei 200°C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) ca. 30 min. ohne Deckel backen. Wenn die Äpfel weich sind, die Gläser aus dem Ofen nehmen, die Ränder gut abwischen (saubere Ränder sind sehr wichtig, damit die Gläser Vakuum ziehen) und den Deckel fest drauf schrauben. Die geschlossenen Gläser kann man zum Abkühlen in den ausgeschalteten Ofen zurückstellen.
Sind die Gläser dicht, halten sich die Äpfel eine Weile, genau wie eingekochtes Obst. Zur genauen Haltbarkeit kann ich nichts sagen, weil die Äpfel bei uns so schnell weggefuttert werden …
Kann kalt und warm gegessen werden. Einfach ein Glas ohne Deckel kurz in der Mikrowelle erwärmen. Schmeckt auch gut mit Vanillesoße drüber. Kann im Glas serviert werden, sieht hübsch aus und ist mal etwas anderes.
Das Glas schön verziert, vielleicht mit einem Tütchen Vanillesoße dran und einem Tannenzweig ist ein schönes hausgemachtes Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel.
Kommentare anderer Nutzer
mamede 
sagt:
sagt: 08.04.2010 17:11
Hallo!
Geht das auch mit geschälten Äpfeln?
Ich und die Kinder mögen nämlich "gekochte" Schale nicht essen.
Freue mich auf eine Antwort!
Grüße, mamede
Geht das auch mit geschälten Äpfeln?
Ich und die Kinder mögen nämlich "gekochte" Schale nicht essen.
Freue mich auf eine Antwort!
Grüße, mamede
SchmidtSeineFrau 
sagt:
sagt: 08.04.2010 21:09
Hilfreiche Antwort:
Es müsste eigentlich auch mit geschälten Äpfeln gehen, wobei da die Gefahr größer ist, das sie vielleicht etwas zerfallen.
Anderer Tipp: Einfach vor'm Essen schälen! Die Schale geht gaaanz leicht ab, wenn die Äpfel gebacken sind. Also einfach aus dem Glas auf ein Tellerchen oder in eine Schüssel tun und dann die Schale abziehen. Die fällt echt fast von alleine ab.
Anderer Tipp: Einfach vor'm Essen schälen! Die Schale geht gaaanz leicht ab, wenn die Äpfel gebacken sind. Also einfach aus dem Glas auf ein Tellerchen oder in eine Schüssel tun und dann die Schale abziehen. Die fällt echt fast von alleine ab.
sunny79de 
sagt:
sagt: 23.04.2010 20:57
DANKE für das tolle Rezept.
Da ich hier die einzige bin, die Bratäpfel mag, passte das super für mich.
Sehr einfach, sehr lecker und mit Vanillesoße ein Gedicht !!!
lg sunny,
Da ich hier die einzige bin, die Bratäpfel mag, passte das super für mich.
Sehr einfach, sehr lecker und mit Vanillesoße ein Gedicht !!!
lg sunny,
Tigerwoods_2
sagt:
sagt: 24.08.2010 17:06
Ich bin der TOTALE Bratapfelfan!!!!! Das ist eine suuuuuuuuper Idee zum verschenken! Haste ne tolle Idee gehabt! Daumen ganz weit hoch! Natürlich 5 Sterne
22.09.2010 14:40
Funktioniert das auch, wenn man statt Mandeln/Rosinen flüssige Sahne (diese mit Zucker/Zimt) zum Apfel gibt?
Viele Grüße vom See ...
Viele Grüße vom See ...
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 22.09.2010 15:44
Bratapfel mit Sahne... hmm... noch nie probiert und auch noch nie gehört. Ich würde es nicht machen, dann lieber einfach Mandeln und Rosinen weglassen, wenn man sie nicht mag, und vielleicht etwas mehr Zimt dazu geben, aber "probieren geht über studieren"... Wenn du es doch mal machst, wäre es schön etwas von dir zu hören, wie es geklappt hat oder eben auch nicht gut ging ;)
22.09.2010 19:17
Hallo SchmidtSeineFrau,
vielen Dank für Deine Rückmeldung.
Bratapfel mit Sahne kenne ich als "Schweizer Bratapfel" (hat eine Bekannte mal unter dieser Bezeichnung so serviert): Apfel halbiert, in eine Auflaufform gelegt, Sahne darüber gegossen (nach Gefühl, einfach so, dass sich ein bisschen Sahne am Boden sammelt), Zucker und Zimt drüber gestreut - ab in den Ofen (nehme 180°/Umluft). Bratäpfel mal anders - sie sind fertig, wenn sie weich und die Sauce sämig geworden ist (gibt eine sahnig/käsige Sauce).
Na, dann probiere ich es einfach einmal aus.
Deine Idee "Bratapfel im Glas" finde ich übrigens spitze (fange gerade erst an, "im Glas zu kochen/backen").
vielen Dank für Deine Rückmeldung.
Bratapfel mit Sahne kenne ich als "Schweizer Bratapfel" (hat eine Bekannte mal unter dieser Bezeichnung so serviert): Apfel halbiert, in eine Auflaufform gelegt, Sahne darüber gegossen (nach Gefühl, einfach so, dass sich ein bisschen Sahne am Boden sammelt), Zucker und Zimt drüber gestreut - ab in den Ofen (nehme 180°/Umluft). Bratäpfel mal anders - sie sind fertig, wenn sie weich und die Sauce sämig geworden ist (gibt eine sahnig/käsige Sauce).
Na, dann probiere ich es einfach einmal aus.
Deine Idee "Bratapfel im Glas" finde ich übrigens spitze (fange gerade erst an, "im Glas zu kochen/backen").
Mamakiste
sagt:
sagt: 30.12.2010 19:22
cm04 
sagt:
sagt: 30.10.2010 14:11
also ich möchte ja ganz doll DANKE sagen.
Das ist ja sowas von lecker. Habe gestern das Rezept ausprobiert und das erste Glas gleich gegessen - suuuuper. Genau mein Geschmack. Und als Weihnachts-/Nicolaus-präsent finde ich es auch prima.
Schließlich braucht man auch mal Kleinigkeiten zum verschenken.
Das ist ja sowas von lecker. Habe gestern das Rezept ausprobiert und das erste Glas gleich gegessen - suuuuper. Genau mein Geschmack. Und als Weihnachts-/Nicolaus-präsent finde ich es auch prima.
Schließlich braucht man auch mal Kleinigkeiten zum verschenken.
Araya 
sagt:
sagt: 30.10.2010 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,
ich habe dein Rezepte heute zubereitet, momentan stehen die Gläser zum auskühlen im Ofen.
Die Zubereitung ist super easy und schnell, die Füllung der Bratäpfel schmeckt einfach himmlisch, bestimmt auch lecker unter Quark oder einer Sahnecreme ;)
Ich habe nur etwas geändert, ich habe keine Apfelsaft genommen, sondern etwas Amaretto, ich fand, der passt auch super dazu. Bin mal gespannt wie die Äpfel am Ende schmecken =)
LG
Araya
ich habe dein Rezepte heute zubereitet, momentan stehen die Gläser zum auskühlen im Ofen.
Die Zubereitung ist super easy und schnell, die Füllung der Bratäpfel schmeckt einfach himmlisch, bestimmt auch lecker unter Quark oder einer Sahnecreme ;)
Ich habe nur etwas geändert, ich habe keine Apfelsaft genommen, sondern etwas Amaretto, ich fand, der passt auch super dazu. Bin mal gespannt wie die Äpfel am Ende schmecken =)
LG
Araya
Araya
sagt:
sagt: 30.10.2010 18:40
Huhu,
dummerweise hat ein Glas bei mir kein Vakuum gezogen, daher war ich leider gezwungen den Bratapfel zu essen ^^
ist muss sagen - wirklich sehr, sehr lecker. Werde bis Weihnachten bestimmt noch mal eine Fuhre backen, nur brauch ich erst mal wieder kleine Gläser ;)
LG
Araya
dummerweise hat ein Glas bei mir kein Vakuum gezogen, daher war ich leider gezwungen den Bratapfel zu essen ^^
ist muss sagen - wirklich sehr, sehr lecker. Werde bis Weihnachten bestimmt noch mal eine Fuhre backen, nur brauch ich erst mal wieder kleine Gläser ;)
LG
Araya
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 31.10.2010 13:38
Das freut mich sehr, dass meine Bratäpfel so gut ankommen :) Lasst sie euch schmecken!
Glücksbärchisarah
sagt:
sagt: 10.11.2010 15:46
Werde dieses Rezept auch demnächst probieren,mich würde nur mal interessieren: Geht das auch mit Marzipan in der Füllung,und wie lange hält sich das ganze? Würde es gerne als Weihnachtsgeschenk verschenken,kann ich es da jetzt schon machen?
LG SARAH
LG SARAH
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 10.11.2010 21:30
Hilfreiche Antwort:
Guten Abend,
mit Marzipanfüllung kenn ich mich leider nicht aus, ich mag das nämlich nicht, also weis ich leider auch nicht ob das geht.
Die Äpfel aus meinem Rezept halten sich "ewig", ist ja im Prinzip nichts anderes als eingekochte Äpfel und die halten ja auch Jahre.
Ich hab jetzt noch Gläser stehen, die ich letztes Jahr im November gemacht habe und die schmecken immer noch sehr lecker, also mind. 1 Jahr Haltbarkeit (wenn sauber gearbeitet wurde und alles Vakuum gezogen hat) wurde quasi im Selbsttest bestätigt.
Man kann es jetzt schon für Weihnachten machen, hält sich ja :)
Ich hoffe ich konnte helfen.
LG Sandra
mit Marzipanfüllung kenn ich mich leider nicht aus, ich mag das nämlich nicht, also weis ich leider auch nicht ob das geht.
Die Äpfel aus meinem Rezept halten sich "ewig", ist ja im Prinzip nichts anderes als eingekochte Äpfel und die halten ja auch Jahre.
Ich hab jetzt noch Gläser stehen, die ich letztes Jahr im November gemacht habe und die schmecken immer noch sehr lecker, also mind. 1 Jahr Haltbarkeit (wenn sauber gearbeitet wurde und alles Vakuum gezogen hat) wurde quasi im Selbsttest bestätigt.
Man kann es jetzt schon für Weihnachten machen, hält sich ja :)
Ich hoffe ich konnte helfen.
LG Sandra
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 06.01.2011 08:34
Hallo zusammen,
ich hab jetzt leider doch noch eine schlechte Nachricht zur Haltbarkeit:
Wollte letzte Woche mein letztes Glas was ich noch gefunden habe aus Dez. 2009 essen und es war irgendwie schlecht, es roch sauer, leider... Verschlossen war es noch luftdicht, allerdings stand es die ganze Zeit in meiner warmen Küche in einem Regal, weis nun nicht ob es daran gelegen hat, ob es Pech war oder Glück, dass das letzte Glas im Nov. 2010 noch gut war, oder was auch immer.
Naja jedenfalls müsste man das mit der Haltbarkeit vielleicht doch nochmal probieren.
Also lieber gleich alles schnell essen ;)
ich hab jetzt leider doch noch eine schlechte Nachricht zur Haltbarkeit:
Wollte letzte Woche mein letztes Glas was ich noch gefunden habe aus Dez. 2009 essen und es war irgendwie schlecht, es roch sauer, leider... Verschlossen war es noch luftdicht, allerdings stand es die ganze Zeit in meiner warmen Küche in einem Regal, weis nun nicht ob es daran gelegen hat, ob es Pech war oder Glück, dass das letzte Glas im Nov. 2010 noch gut war, oder was auch immer.
Naja jedenfalls müsste man das mit der Haltbarkeit vielleicht doch nochmal probieren.
Also lieber gleich alles schnell essen ;)
Heikeschnuffel
sagt:
sagt: 13.11.2010 19:27
Ich habe heute durch Zufall dieses sehr interessante Rezept gefunden................werde es mal ausprobieren.........werde alles wie im Rezept machen, aber zusätzlich noch Marzipan untermischen...........und das mit dem Amaretto statt Apfelsaft find ich ne sehr gute Idee..........harmoniert mit dem Amaretto.
Bild und Komentar folgen
LG Heike
Bild und Komentar folgen
LG Heike
14.11.2010 12:09
Hallo, Rezept ist absolut genial und lecker. Ein sehr schönes kleines Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit oder als Selbstgemachtes aus der Küche zum Weihnachtsfest.
Danke für das Rezept.
LG Ines
Danke für das Rezept.
LG Ines
die_uschi
sagt:
sagt: 19.11.2010 10:09
Danke! Prima Idee!!
Wir haben Ende Nov. wieder Perfekt Dinner und ich bringe immer so eine Kleinigkeit mit! Jetzt weiß ich schon was ich mitbringe! Danke!!!
Wir haben Ende Nov. wieder Perfekt Dinner und ich bringe immer so eine Kleinigkeit mit! Jetzt weiß ich schon was ich mitbringe! Danke!!!
Teakettle
sagt:
sagt: 27.11.2010 12:51
Hallo Ihr Lieben,
bin grade auf das Rezept gestoßen und finde die Idee klasse - zumal ich noch recht viele kleine rote Äpfel in der Garage habe, und noch Nikolaus-Kleinigkeiten für Bekannte brauche. Allerdings habe ich keinen Apfel-Kernhaus-Ausstecher? Hat jemand eine Idee, wie ich sonst das Kernhaus rausbekomme, ohne den Apfel ersthaft zu beschädigen??? (Habe noch NIE einen Bratapfel gegessen *peinlich-was?*, würde das aber gerne ausprobieren:-). Hoffe auf Eure Hilfe!!!
Grüßle vom Teekesselchen
bin grade auf das Rezept gestoßen und finde die Idee klasse - zumal ich noch recht viele kleine rote Äpfel in der Garage habe, und noch Nikolaus-Kleinigkeiten für Bekannte brauche. Allerdings habe ich keinen Apfel-Kernhaus-Ausstecher? Hat jemand eine Idee, wie ich sonst das Kernhaus rausbekomme, ohne den Apfel ersthaft zu beschädigen??? (Habe noch NIE einen Bratapfel gegessen *peinlich-was?*, würde das aber gerne ausprobieren:-). Hoffe auf Eure Hilfe!!!
Grüßle vom Teekesselchen
temagami
sagt:
sagt: 03.12.2010 15:19
Hi Teekesselchen,
falls du einen von diesen Melonenausstechern hast, würde ich dir sowas empfehlen. Geht fast besser, als ein Apfelkern-Ausstecher, da du mit einem Melonenausstecher die Höhle so breit wie dir beliebt ausstechen kannst. Außerdem musst du nicht komplett durchstechen, wodurch die Masse nicht unten rauslaufen kann.
Ansonsten schneide oben beim Stielansatz ein bisschen Apfelschale mit dem Messer weg und probiere den Rest mit einem Löffel auszukratzen. Ist zwar etwas anstrengender - lohnt sich aber in jedem Fall!
LG, temagami
falls du einen von diesen Melonenausstechern hast, würde ich dir sowas empfehlen. Geht fast besser, als ein Apfelkern-Ausstecher, da du mit einem Melonenausstecher die Höhle so breit wie dir beliebt ausstechen kannst. Außerdem musst du nicht komplett durchstechen, wodurch die Masse nicht unten rauslaufen kann.
Ansonsten schneide oben beim Stielansatz ein bisschen Apfelschale mit dem Messer weg und probiere den Rest mit einem Löffel auszukratzen. Ist zwar etwas anstrengender - lohnt sich aber in jedem Fall!
LG, temagami
cwalana
sagt:
sagt: 15.12.2010 22:04
fizzy
sagt:
sagt: 28.11.2010 17:47
Wir haben am Wochenende das Rezept mal mit 10 Äpfeln ausprobiert.
Jetzt haben wir gekochte Äpfel, unten eine Schicht Apfelsaft und dann einen "Rettungsring" aus kaltem festem Fett. Sieht nicht sehr appetitlich aus!
Da wir alles gemacht haben wie im Rezept bin ich mir unklar ob das so gehört oder was da schief gelaufen ist.
Grüße!
Jetzt haben wir gekochte Äpfel, unten eine Schicht Apfelsaft und dann einen "Rettungsring" aus kaltem festem Fett. Sieht nicht sehr appetitlich aus!
Da wir alles gemacht haben wie im Rezept bin ich mir unklar ob das so gehört oder was da schief gelaufen ist.
Grüße!
gathy09
sagt:
sagt: 18.12.2010 12:43
ich hatte leider das gleiche Problem - sie haben schon lecker geschmeckt, aber schön aussehen tats leider nicht :( Und so praktisch zu essen war das aus dem glas auch nicht, aber wenn man sie rausholt ging es!
Ich find die Idee so schön, kann man was anders machen, damit dieser Fettring wegbleibt???
Ich find die Idee so schön, kann man was anders machen, damit dieser Fettring wegbleibt???
Mamakiste
sagt:
sagt: 30.12.2010 19:26
Hallo,
das kommt bestimmt von der Butter. Versuch doch aus den Mandeln mit einer anderen Flüssigkeit eine Masse zuzubereiten. Man könnte z.B. nochmal Apfelsaft nehmen oder auch noch etwas Schnaps dazu. je nachdem, wer es nachher essen soll. - Ist dann natürlci auch ein anderer Geschmack.
LG Mamakiste
das kommt bestimmt von der Butter. Versuch doch aus den Mandeln mit einer anderen Flüssigkeit eine Masse zuzubereiten. Man könnte z.B. nochmal Apfelsaft nehmen oder auch noch etwas Schnaps dazu. je nachdem, wer es nachher essen soll. - Ist dann natürlci auch ein anderer Geschmack.
LG Mamakiste
Vampy-Maus
sagt:
sagt: 04.12.2010 13:41
Juheee,
meine ersten Bratäpfel sind fertig !
Meine Familie hat sich das schon so lange gewünscht und durch Zufall bin ich hier drüber gestolpert.
Hab gleich 15 Gläser gemacht und ich muß sagen....sehr sehr lecker und schnell gemacht !
Für die Kinder hab ich sie mit Apfelsaft gemacht,für die "Großen"mit Amaretto. Ist ja schon lecker wie das Haus danach duftet!
Vielen herzlichen Dank,für dieses leckere Rezept !
Ganz liebe Grüße,Michaela
meine ersten Bratäpfel sind fertig !
Meine Familie hat sich das schon so lange gewünscht und durch Zufall bin ich hier drüber gestolpert.
Hab gleich 15 Gläser gemacht und ich muß sagen....sehr sehr lecker und schnell gemacht !
Für die Kinder hab ich sie mit Apfelsaft gemacht,für die "Großen"mit Amaretto. Ist ja schon lecker wie das Haus danach duftet!
Vielen herzlichen Dank,für dieses leckere Rezept !
Ganz liebe Grüße,Michaela
kleinhaesin
sagt:
sagt: 09.12.2010 21:13
Hallo,
welche Apfelsorte eignet sich am besten für Bratäpfel, oder ist das egal?
Sandra
welche Apfelsorte eignet sich am besten für Bratäpfel, oder ist das egal?
Sandra
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 09.12.2010 22:17
Sabby1990
sagt:
sagt: 01.12.2011 20:30
SwoBi
sagt:
sagt: 10.12.2010 16:32
Hilfreicher Kommentar:
Also diese Idee ist wirklich klasse!! Da wäre ich nie darauf gekommen, obwohl ich schon oft Kuchen im Glas gemacht habe.
Wirklich super, aber ich fürchte, sie halten bei mir auch nicht lange.
Ich habe die super-einfach-Variante gemacht: Einfach einen Marzipankartoffel in den Apfel rein, etwas Alk (Rum, Amaretto, Calvados). Allein der Duft...
Für meinen Sohn habe ich einen Schuß Apfelsaft rein. Butter hab ich keine rein, aber sie fehlt mir auch nicht.
Wir sind begeistert!
Danke für diese Hammer-Idee!!
Wirklich super, aber ich fürchte, sie halten bei mir auch nicht lange.
Ich habe die super-einfach-Variante gemacht: Einfach einen Marzipankartoffel in den Apfel rein, etwas Alk (Rum, Amaretto, Calvados). Allein der Duft...
Für meinen Sohn habe ich einen Schuß Apfelsaft rein. Butter hab ich keine rein, aber sie fehlt mir auch nicht.
Wir sind begeistert!
Danke für diese Hammer-Idee!!
Lila_Kuh
sagt:
sagt: 10.12.2010 23:28
Hallo,
hat zufällig schonmal jemand diese Bratäpfel eingeweckt? Würde sie gern auch mal probieren, möchte aber nicht die Heiß-einfüll-methode verwenden...
LG Lila_Kuh
hat zufällig schonmal jemand diese Bratäpfel eingeweckt? Würde sie gern auch mal probieren, möchte aber nicht die Heiß-einfüll-methode verwenden...
LG Lila_Kuh
humstein 
sagt:
sagt: 11.12.2010 15:34
Hallo!
War gerade auf der Suche nach einem schönen kleinen Weihnachtsmitbringsel. Und dieses ist einfach der Knaller!
Vielen Dank für das Rezept!
Lg humstein
War gerade auf der Suche nach einem schönen kleinen Weihnachtsmitbringsel. Und dieses ist einfach der Knaller!
Vielen Dank für das Rezept!
Lg humstein
11.12.2010 15:48
Wenn man keine richtige Vanillesoße macht sondern eine aus dem Päckchen oder selbstgemacht mit Stärke, also in jedem Fall ohne Ei, dann sollte man die doch gleich mit ins Glas geben können?
Das klingt nämlich richtig lecker.
Viele Grüße
Manfred
Das klingt nämlich richtig lecker.
Viele Grüße
Manfred
FamLier
sagt:
sagt: 11.12.2010 20:44
Hallo!!
Geht das wohl auch irgendwie mit Weck- statt mit Twist-Off Gläsern?
Danke
Geht das wohl auch irgendwie mit Weck- statt mit Twist-Off Gläsern?
Danke
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 17.12.2010 10:56
Ich denke schon:
Äpfel wie im Twist-Off-Glas "backen", Glas raus aus dem Ofen, Gummiring drauf (man sollte diesen vor dem Verschließen des Glases in kochendem Wasser einweichen), verschließen, fertig. Durch das Verschließen des noch heißen Glases entsteht in dessen Inneren ein Vakuum, wie bei den Twist-Off-Gläsern auch. Müsste also gehen.
Liebe Grüße
Sandra
Äpfel wie im Twist-Off-Glas "backen", Glas raus aus dem Ofen, Gummiring drauf (man sollte diesen vor dem Verschließen des Glases in kochendem Wasser einweichen), verschließen, fertig. Durch das Verschließen des noch heißen Glases entsteht in dessen Inneren ein Vakuum, wie bei den Twist-Off-Gläsern auch. Müsste also gehen.
Liebe Grüße
Sandra
crazy_74
sagt:
sagt: 16.12.2010 17:26
Ist DAS lecker!!!
Hab den ersten Bratapfel im Glas auf dem Weihnachtsmarkt im Ort gekauft, da hat der Kindergarten sie verkauft.
Das Rezept stammte von hier, wie man mir sagte, was natürlich für mich bedeutet hat, dass ich das definitiv selber probieren muss.
Hab nun gerade das erste Blech aus dem Ofen, hab anstatt Saft Amaretto genommen, und was soll ich sagen- PERFEKT.
Habe die Äpfel auch geschält, sind nicht zerfallen, alles wunderbar.
Danke für das Rezept, die Bratäpfel werten meine Weihnachtsgeschenke um ein originelles Highlight auf!!!
Hab den ersten Bratapfel im Glas auf dem Weihnachtsmarkt im Ort gekauft, da hat der Kindergarten sie verkauft.
Das Rezept stammte von hier, wie man mir sagte, was natürlich für mich bedeutet hat, dass ich das definitiv selber probieren muss.
Hab nun gerade das erste Blech aus dem Ofen, hab anstatt Saft Amaretto genommen, und was soll ich sagen- PERFEKT.
Habe die Äpfel auch geschält, sind nicht zerfallen, alles wunderbar.
Danke für das Rezept, die Bratäpfel werten meine Weihnachtsgeschenke um ein originelles Highlight auf!!!
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 17.12.2010 10:48
Vampy-Maus
sagt:
sagt: 16.12.2010 23:17
So,
nun muß ich mich noch mal melden !
Inzwischen hab ich die Äpfel noch mal gemacht.
Es gab rein nur positive Rückantworten!ALLE liebes sie:-)
Hab sie zum Verkauf angeboten und alle gingen ratz-fatz weg.Ich hab welche verschenkt-allen hats geschmeckt !
Ich hab immer welche auf "Lager"wenn jemand zum Tee oder Kaffee kommt.Keiner hat bis jetzt abgelehnt;-)
Zur Apfelsorte kann ich nur sagen...
die nehmen,die ins Glas passen;-)
Ganz liebe Grüße,Michi
nun muß ich mich noch mal melden !
Inzwischen hab ich die Äpfel noch mal gemacht.
Es gab rein nur positive Rückantworten!ALLE liebes sie:-)
Hab sie zum Verkauf angeboten und alle gingen ratz-fatz weg.Ich hab welche verschenkt-allen hats geschmeckt !
Ich hab immer welche auf "Lager"wenn jemand zum Tee oder Kaffee kommt.Keiner hat bis jetzt abgelehnt;-)
Zur Apfelsorte kann ich nur sagen...
die nehmen,die ins Glas passen;-)
Ganz liebe Grüße,Michi
Junabalusara
sagt:
sagt: 22.12.2010 11:24
Sehr lecker und einfach zu machen :D
Im Glas sehen die Äpfel in der "Soße" aber nicht mehr so lecker aus, es hat sihc bei mir auch teilweise so eine feste unansehliche Phase gebildet.
Könnte man noch weihnachtsliche Gewürze reinlegen wie Zimtstange, Nelken? Mein Freund wollte sie ja gar nicht erst essen der meinte "Ih verschimmelte Äpfel in 'ner komischen Brühe"
Im Glas sehen die Äpfel in der "Soße" aber nicht mehr so lecker aus, es hat sihc bei mir auch teilweise so eine feste unansehliche Phase gebildet.
Könnte man noch weihnachtsliche Gewürze reinlegen wie Zimtstange, Nelken? Mein Freund wollte sie ja gar nicht erst essen der meinte "Ih verschimmelte Äpfel in 'ner komischen Brühe"
majon1984 
sagt:
sagt: 23.12.2010 22:23
Habs heute probiert und finde die klasse. Klar ein bisschen Flüssigkeit ist noch im Glas, das stört aber nicht ;-) Sehen toll aus, sind leicht herzustellen, schmecken gut und sind ein prima Mitbringsel...
5 Sterne dafür
5 Sterne dafür
sandimaus2002
sagt:
sagt: 02.01.2011 20:32
schönen guten abend...
ich hab noch nie im leben bratäpfel gegessen...jetzt hab ich dieses leckere rezept gelesen und mir ist schon beim lesen des rezepts und der kommentare das wasser im mund zerlaufen..*grins*...ich hab dann gleich mal meine vorräte durchstöbert ob ich alles im haus hab, und siehe da...alles da..naja bis auf apfelsaft...hab jetzt einfach ne schorle genommen, ich hoffe dass,das auch funktioniert...aufjedenfall sind die äpfel in diesem moment in meinem backofen...ich kann es kaum erwarten wie sie geworden sind...
ich werde mich melden sobald ich sie probiert hab..
lg.alexandra
ich hab noch nie im leben bratäpfel gegessen...jetzt hab ich dieses leckere rezept gelesen und mir ist schon beim lesen des rezepts und der kommentare das wasser im mund zerlaufen..*grins*...ich hab dann gleich mal meine vorräte durchstöbert ob ich alles im haus hab, und siehe da...alles da..naja bis auf apfelsaft...hab jetzt einfach ne schorle genommen, ich hoffe dass,das auch funktioniert...aufjedenfall sind die äpfel in diesem moment in meinem backofen...ich kann es kaum erwarten wie sie geworden sind...
ich werde mich melden sobald ich sie probiert hab..
lg.alexandra
sandimaus2002
sagt:
sagt: 02.01.2011 21:41
bratapfel ist fertig...ganz abkühlen konnte er jetzt allerdins nicht :-)
mein göga und ich haben uns jetzt mal einen geteilt um zu probieren...und er ist einfach genial...richtig lecker...dafür gibts von mir 5 sterne...und morgen werden noch mehr gemacht !!!
vielen dank für das leckere rezept
lg.alexandra
mein göga und ich haben uns jetzt mal einen geteilt um zu probieren...und er ist einfach genial...richtig lecker...dafür gibts von mir 5 sterne...und morgen werden noch mehr gemacht !!!
vielen dank für das leckere rezept
lg.alexandra
Linda71 
sagt:
sagt: 18.01.2011 08:41
Hallo!
Gestern habe ich meinen Bratapfel im Glas probiert: oberlecker!!!
LG, Linda71
Gestern habe ich meinen Bratapfel im Glas probiert: oberlecker!!!
LG, Linda71
Lilian2311
sagt:
sagt: 20.01.2011 08:04
Hallo SchmidtSeineFrau...
.... ganz tolles Rezept, vielen Dank dafür! 5 Sterne.
Hast Du evtl. schon mal einen Apfel "richtig" eingeweckt (im verschlossenen Glas gegart?).
Ich würde gerne in einem "Care-Paket" ins Ausland 1-2 Äpfel mitschicken, bin mir aber nicht sicher, ob das einwecken auf diese Art funktioniert.
LG
Lilian
.... ganz tolles Rezept, vielen Dank dafür! 5 Sterne.
Hast Du evtl. schon mal einen Apfel "richtig" eingeweckt (im verschlossenen Glas gegart?).
Ich würde gerne in einem "Care-Paket" ins Ausland 1-2 Äpfel mitschicken, bin mir aber nicht sicher, ob das einwecken auf diese Art funktioniert.
LG
Lilian
EskeSavina
sagt:
sagt: 02.03.2011 09:51
Hallo!
Ich habe dein Rzept schon eine ganze Weile gespeichert, und gestern habe ich es ausprobiert. Es schmeckt einfach göttlich, lekker. Das ist genau das richtige für unsere Wohnwagen touren. man kann sich vorher einige Gläser einmachen und prima mitnehmen. Toll!
Lg Heike
Ich habe dein Rzept schon eine ganze Weile gespeichert, und gestern habe ich es ausprobiert. Es schmeckt einfach göttlich, lekker. Das ist genau das richtige für unsere Wohnwagen touren. man kann sich vorher einige Gläser einmachen und prima mitnehmen. Toll!
Lg Heike
JJay
sagt:
sagt: 14.04.2011 18:24
Hallo SchmidtSeineFrau,
ich habe heute nun das Rezept nachgebastelt.
Einen * weil es so einfach ist
Einen * weil es so schnell geht
Einen * weil man immer etwas da/dabei hat
Einen * weil es super schmeckt
Und wie Heike (EskeSavina) schon sagt, es ist einfach genal,
wenn wir mit dem Motorrad unterwegs sind.
Schmeckt halt auch kalt!
Vielen Dank für das Rezept
LG JJay
ich habe heute nun das Rezept nachgebastelt.
Einen * weil es so einfach ist
Einen * weil es so schnell geht
Einen * weil man immer etwas da/dabei hat
Einen * weil es super schmeckt
Und wie Heike (EskeSavina) schon sagt, es ist einfach genal,
wenn wir mit dem Motorrad unterwegs sind.
Schmeckt halt auch kalt!
Vielen Dank für das Rezept
LG JJay
crackxxs
sagt:
sagt: 03.10.2011 18:49
Hallo!
Wie macht man die Äpfel denn wieder warm?
Im Backofen oder in der Mikrowelle?
Würde sie auch gern mal ausprobieren und verschenken.
LG Anika
Wie macht man die Äpfel denn wieder warm?
Im Backofen oder in der Mikrowelle?
Würde sie auch gern mal ausprobieren und verschenken.
LG Anika
SchmidtSeineFrau
sagt:
sagt: 03.10.2011 20:05
marita_dom
sagt:
sagt: 01.11.2011 21:24
Mit diesem leckeren Rezept habe ich gestern meine Gäste beglückt. Sie waren alle - incl. mir - restlos begeistert. Da wir die Bratäpfel sofort serviert haben, wurden sie nur in einer Form aneinander gelegt.
Zusätzlich habe ich noch etwas Marzipanrohmasse unter die 'Füllung gemischt - sehr lecker.
Serviert wurde es von mir mit Vanilleeis - Vaniellesauce und ein ganz klein wenig Schokosauce - diese eher nur zur Verzierung - aber in Kombination auch sehr lecker.
Zusätzlich habe ich noch etwas Marzipanrohmasse unter die 'Füllung gemischt - sehr lecker.
Serviert wurde es von mir mit Vanilleeis - Vaniellesauce und ein ganz klein wenig Schokosauce - diese eher nur zur Verzierung - aber in Kombination auch sehr lecker.
sunny79de
sagt:
sagt: 28.11.2011 20:09
Habe sie gerade nochmal im Ofen...diesmal mit Marzipan-Rosinen-Zimt-Mandelfüllung....lecker !!!
Die Äpfel sind einfach genial...wobei ich der Optik wegen auch auf die Butter verzichte...fehlt geschmacklich nicht und sieht einfach besser aus.
lg, sunny-.
Die Äpfel sind einfach genial...wobei ich der Optik wegen auch auf die Butter verzichte...fehlt geschmacklich nicht und sieht einfach besser aus.
lg, sunny-.
MauTo
sagt:
sagt: 05.12.2011 05:27
Hallo,
ich habe gerade das Rezept Bratapfel im Glas ausprobiert. Leider ist die Füllung nach dem Backen "verschwunden". Sieht so auch sehr komisch aus.
Was ist falsch gelaufen??? Für Tipps wäre ich dankbar. Bitte dringend da die nächsten schon im Ofen sind.
Lg MauTo
ich habe gerade das Rezept Bratapfel im Glas ausprobiert. Leider ist die Füllung nach dem Backen "verschwunden". Sieht so auch sehr komisch aus.
Was ist falsch gelaufen??? Für Tipps wäre ich dankbar. Bitte dringend da die nächsten schon im Ofen sind.
Lg MauTo
Keyza
sagt:
sagt: 19.12.2011 12:38
Hallo,
habe mich gestern auch an den Äpfeln probiert. Allerdings hat sich bei mir Kondenswasser im Inneren gebildet (habe die Gläser wie beschrieben, noch heiß aus dem Ofen verschlossen). War das bei euch auch so?
Wie geht das wieder weg? Ich habe Einmachgläser mit Gummiring benutzt.
LG Keyza
habe mich gestern auch an den Äpfeln probiert. Allerdings hat sich bei mir Kondenswasser im Inneren gebildet (habe die Gläser wie beschrieben, noch heiß aus dem Ofen verschlossen). War das bei euch auch so?
Wie geht das wieder weg? Ich habe Einmachgläser mit Gummiring benutzt.
LG Keyza
Sebastian2009
sagt:
sagt: 05.01.2012 10:05
Sehr gutes Rezept...schnell, einfach und lecker!!!
Mit Vanillesoße ein herrliches Dessert.
Mit Vanillesoße ein herrliches Dessert.
küchenfee69
sagt:
sagt: 26.01.2012 10:27
Hallo!
Habe die Bratäpfel im Glas mehrfach zu Weihnachten verschenkt. Habe die Füllung aber etwas abgewandelt. Habe Marzipanrohmasse mit etwas Sahne glattgerührt und dann mit den Mandeln und den Rosinen vermischt. Es gab nur positive Rückmeldung und alle wollten das Rezept haben. Zu dumm, dass ich für uns keine gemacht habe. Das wird demnächst aber noch nachgeholt...
Vielen Dank fürs Rezept!!!
Viele Grüße
Habe die Bratäpfel im Glas mehrfach zu Weihnachten verschenkt. Habe die Füllung aber etwas abgewandelt. Habe Marzipanrohmasse mit etwas Sahne glattgerührt und dann mit den Mandeln und den Rosinen vermischt. Es gab nur positive Rückmeldung und alle wollten das Rezept haben. Zu dumm, dass ich für uns keine gemacht habe. Das wird demnächst aber noch nachgeholt...
Vielen Dank fürs Rezept!!!
Viele Grüße
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herzlichen Dank für dieses SUPERREZEPT!!!
Ich habe die Äpfel gestern gemacht. Die Enkelkinder habe sich darum gerissen, daher auch keine Fotos.
Ich werde aber noch viele Gläser davon backen, dabei auch die Tipps aus dem Thread ausprobieren.
Liebe Grüße
neperle
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