| Geschnetzteltes nach Thaiart
| 3 kleine | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 1 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Sojasauce oder mehr |
| 1 EL | Austernsauce oder mehr |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Wasser oder mehr |
| 300 g | Fleisch, geschnetzeltes (Rind, Schwein oder Huhn) |
| 1 Prise | Fünf-Gewürz-Pulver (Thai) |
| Öl |
Zubereitung
Das Fleisch in Öl gut anbraten, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln und mit zum Fleisch geben. Paprika in Stücke schneiden und dazugeben. Wenn die Paprikastücke gar, aber noch bissfest sind, Sojasauce, Wasser, Austernsauce, 1 Prise Zucker und Fünf-Gewürz-Pulver dazu geben und gut abschmecken.
Als Beilage passt Reis.
Wenn man es etwas schärfer haben möchte, kann man eine frische Chilischote dazugeben.
Als Beilage passt Reis.
Wenn man es etwas schärfer haben möchte, kann man eine frische Chilischote dazugeben.
