Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelbratlinge
| 125 g | Pastete(n), (vegetabile Champignon Pastete), z. B. Reformhaus |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Quark |
| 100 g | Grieß, (Dinkelgrieß) |
| 100 g | Dinkelmehl, (Dinkelvollkornmehl) |
| Kräutersalz | |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Das Mehl mit Grieß, Quark, Ei und der Pilzpastete gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Die Masse 30 Minuten quellen lassen und dann zu Bratlingen formen. In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Bratlinge machen wenig Arbeit und sind eine leckere Alternative zu Fisch oder Fleisch und schmecken auch kalt hervorragend.
Die Bratlinge machen wenig Arbeit und sind eine leckere Alternative zu Fisch oder Fleisch und schmecken auch kalt hervorragend.
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