Henglein
Rama Cremefine
| BBQ Garnelen in Honig - Senf - Sauce
Southern Style Prawns
)
| 500 g | Riesengarnelen |
| 4 EL | Ahornsirup (alternativ: Honig) |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 TL, gestr. | Chilipulver |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver, süß |
| 2 TL, gestr. | Knoblauchpulver |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Essig oder Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Garnelen waschen. Alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und glatt rühren und die rohen Garnelen darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Danach die Garnelen samt der Marinade in eine heiße Pfanne geben und ca. 15 Minuten bei hoher Hitze garen oder auf einem Spieß von beiden Seiten grillen.
Mit Reis, Baguette, Pasta oder zu einem Salat servieren.
Danach die Garnelen samt der Marinade in eine heiße Pfanne geben und ca. 15 Minuten bei hoher Hitze garen oder auf einem Spieß von beiden Seiten grillen.
Mit Reis, Baguette, Pasta oder zu einem Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
31.07.2010 10:41
20.02.2011 07:56
Hallo,
habe gestern dein Rezept auf dem Tischgrill ausprobiert. Leckerchen!!!
Da ich nur noch einen 100g-Rest TK- Prawns hatte, habe ich die Marinade mengenmäßig zwar nur so pimaldaumen, aber mit genau den Zutaten deiner Liste, zusammengerührt. Einzigste Änderung: frischer Knobi statt Pulver.
Schönes Rezept
Knusper
PS: Meine Marinade ist nicht angebrannt, obwohl ich die Garnelen direkt gegrillt habe!
habe gestern dein Rezept auf dem Tischgrill ausprobiert. Leckerchen!!!
Da ich nur noch einen 100g-Rest TK- Prawns hatte, habe ich die Marinade mengenmäßig zwar nur so pimaldaumen, aber mit genau den Zutaten deiner Liste, zusammengerührt. Einzigste Änderung: frischer Knobi statt Pulver.
Schönes Rezept
Knusper
PS: Meine Marinade ist nicht angebrannt, obwohl ich die Garnelen direkt gegrillt habe!
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 27.07.2011 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Marinade an sich ist ja ganz schoen. Aber, wenn man die Garnelen nun fuer 15 Minuten braet, resp. grillt, sind sie 10 Minuten zu lange in der Pfanne oder auf dem Grill, sie sind dann "zweimal gestorben".... Da kann die Marinade noch so toll schmecken, die Dinger sind wie Gummi, leider...
Also, ich habe Jumbo Shrimp so fuer schlappe 30 Minuten mariniert, dann kamen sie auf den Grill. Fein.
Man muss nur aufpassen, dass der Grill nicht so heiss eingestellt ist, sonst verbrennen der Honig und die Gewuerze leicht.
In der Pfanne gebraten, nicht so heiss, gehts natuerlich auch wunderbar.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
die Marinade an sich ist ja ganz schoen. Aber, wenn man die Garnelen nun fuer 15 Minuten braet, resp. grillt, sind sie 10 Minuten zu lange in der Pfanne oder auf dem Grill, sie sind dann "zweimal gestorben".... Da kann die Marinade noch so toll schmecken, die Dinger sind wie Gummi, leider...
Also, ich habe Jumbo Shrimp so fuer schlappe 30 Minuten mariniert, dann kamen sie auf den Grill. Fein.
Man muss nur aufpassen, dass der Grill nicht so heiss eingestellt ist, sonst verbrennen der Honig und die Gewuerze leicht.
In der Pfanne gebraten, nicht so heiss, gehts natuerlich auch wunderbar.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 27.07.2011 19:39
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 04.04.2012 22:56
Wirklich lecker!!!
Werde das nächste Mal aber helle Soja-Soße nehmen, dann sieht es sicher optisch besser aus ;-))))
GLG Kathi
Werde das nächste Mal aber helle Soja-Soße nehmen, dann sieht es sicher optisch besser aus ;-))))
GLG Kathi
jagwah 
sagt:
sagt: 23.05.2012 17:57
Toller Rezept, wurde bei unseren beiden Grilleinladungen besonders gerühmt... Da eine der Gäste Ahornsirup nicht mochte, haben wir den durch Honig ersetzt, hat ebenfalls vorzüglich geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
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- Dips & Aufstriche, Saucen & Dressings + Buttervariationen
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- Tägliches Kochen (2)
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- Hauptspeise
- Snack / Vorweg-Kleinigkeiten
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habe Dein Rezept gestern zum grillen ausprobiert, da ich soviel Marinade hatte,habe ich nicht nur meine Garnelen darin gebadet sondern auch noch ein Stück Hähnchenfleisch. Bis auf das die Marinade sehr schnell anbrennt, war sie sehr sehr lecker.
Gruss Queenbee
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