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BBQ Garnelen in Honig - Senf - Sauce
Southern Style Prawns
Zutaten
| 500 g | Riesengarnelen |
| 4 EL | Ahornsirup (alternativ: Honig) |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 TL, gestr. | Chilipulver |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver, süß |
| 2 TL, gestr. | Knoblauchpulver |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Essig oder Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Garnelen waschen. Alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und glatt rühren und die rohen Garnelen darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Danach die Garnelen samt der Marinade in eine heiße Pfanne geben und ca. 15 Minuten bei hoher Hitze garen oder auf einem Spieß von beiden Seiten grillen.
Mit Reis, Baguette, Pasta oder zu einem Salat servieren.
Danach die Garnelen samt der Marinade in eine heiße Pfanne geben und ca. 15 Minuten bei hoher Hitze garen oder auf einem Spieß von beiden Seiten grillen.
Mit Reis, Baguette, Pasta oder zu einem Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallohabe Dein Rezept gestern zum grillen ausprobiert, da ich soviel Marinade hatte,habe ich nicht nur meine Garnelen darin gebadet sondern auch noch ein Stück Hähnchenfleisch. Bis auf das die Marinade sehr schnell anbrennt, war sie sehr sehr lecker.
Gruss Queenbee
Hallo,
wenn du die Garnelen indirekt bei niedrigen Temperaturen grillst (BBQ-Methode halt), dann verbrennen sie auch nicht.
>Gruß Tick
wenn du die Garnelen indirekt bei niedrigen Temperaturen grillst (BBQ-Methode halt), dann verbrennen sie auch nicht.
>Gruß Tick
Hallo,
habe gestern dein Rezept auf dem Tischgrill ausprobiert. Leckerchen!!!
Da ich nur noch einen 100g-Rest TK- Prawns hatte, habe ich die Marinade mengenmäßig zwar nur so pimaldaumen, aber mit genau den Zutaten deiner Liste, zusammengerührt. Einzigste Änderung: frischer Knobi statt Pulver.
Schönes Rezept
Knusper
PS: Meine Marinade ist nicht angebrannt, obwohl ich die Garnelen direkt gegrillt habe!
habe gestern dein Rezept auf dem Tischgrill ausprobiert. Leckerchen!!!
Da ich nur noch einen 100g-Rest TK- Prawns hatte, habe ich die Marinade mengenmäßig zwar nur so pimaldaumen, aber mit genau den Zutaten deiner Liste, zusammengerührt. Einzigste Änderung: frischer Knobi statt Pulver.
Schönes Rezept
Knusper
PS: Meine Marinade ist nicht angebrannt, obwohl ich die Garnelen direkt gegrillt habe!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Marinade an sich ist ja ganz schoen. Aber, wenn man die Garnelen nun fuer 15 Minuten braet, resp. grillt, sind sie 10 Minuten zu lange in der Pfanne oder auf dem Grill, sie sind dann "zweimal gestorben".... Da kann die Marinade noch so toll schmecken, die Dinger sind wie Gummi, leider...
Also, ich habe Jumbo Shrimp so fuer schlappe 30 Minuten mariniert, dann kamen sie auf den Grill. Fein.
Man muss nur aufpassen, dass der Grill nicht so heiss eingestellt ist, sonst verbrennen der Honig und die Gewuerze leicht.
In der Pfanne gebraten, nicht so heiss, gehts natuerlich auch wunderbar.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Hallo nochmal,
ich vergass zu erwaehnen, dass die shrimp fuer ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite gegrillt oder gebraten werden....
LG, Susan
ich vergass zu erwaehnen, dass die shrimp fuer ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite gegrillt oder gebraten werden....
LG, Susan
Wirklich lecker!!!
Werde das nächste Mal aber helle Soja-Soße nehmen, dann sieht es sicher optisch besser aus ;-))))
GLG Kathi
Werde das nächste Mal aber helle Soja-Soße nehmen, dann sieht es sicher optisch besser aus ;-))))
GLG Kathi
Toller Rezept, wurde bei unseren beiden Grilleinladungen besonders gerühmt... Da eine der Gäste Ahornsirup nicht mochte, haben wir den durch Honig ersetzt, hat ebenfalls vorzüglich geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
Dieses tolle Rezept habe ich am Wochenende ausprobiert. Meine Gäste waren restlos begeistert, das gab es nicht zum letzten Mal!
Das ist eine Marinade, die ich auf jeden Fall öfter machen werde. Die Garnelen haben Super geschmeckt.
Hallo,
habe mich zum ersten Mal an Garnelen gewagt. Habe sie nach der 30-minütigen Marinierzeit in der Pfanne gegart.
Das war wirklich einfach und vor allem sehr lecker.
Viele Grüße
habe mich zum ersten Mal an Garnelen gewagt. Habe sie nach der 30-minütigen Marinierzeit in der Pfanne gegart.
Das war wirklich einfach und vor allem sehr lecker.
Viele Grüße
wir fanden es super lecker. Anstatt Knoblauchpulver haben wir frischen Knochlauch genommen und weil wir es gerne scharf mögen habe wir noch frische Habaneros rein getan. Wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben. Rezept ist schon abgespeichert ;-)
LG Ginchen
LG Ginchen
Rezept ist fantastisch! Ich röste meist noch etwas Pinienkerne an, schmeckt in Kombination Super. Danke für das Rezept
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seventy4queenbee
24.05.2010 14:56 Uhr