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Bananen - Tiramisu

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Zutaten

500 g Magerquark
500 g Natur-Joghurt (1,5%)
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
200 ml Kakao
200 ml Sahne
400 g Löffelbiskuits
4  Banane(n)
1  Orange(n), Saft davon
  Kakaopulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Quark mit Jogurt, Zucker, Vanillezucker und Orangensaft glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen und die Biskuits mit Kakao beträufeln. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und auf die Löffelbiskuits legen.

Mit der Hälfte der Quarkcreme bestreichen. Die restlichen Löffelbiskuits darauf geben und wieder mit Kakao beträufeln. Nun den Rest der Quarkcreme darauf verteilen und das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.

Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Im Sommer schmeckt das Tiramisu sehr erfrischend, wenn man statt Bananen Himbeeren oder Kirschen verwendet. Mit Erdbeeren habe ich keine guten Erfahrungen gemacht!

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