Henglein
Rama Cremefine
| Ziegenfrischkäse - Bruschetta mit karamellisierten Äpfeln
)
| 6 Scheibe/n | Ciabatta |
| 150 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 | Apfel, säuerlich |
| 1 TL | Butter |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Backofengrill auf 220 Grad vorheizen.
Ciabattascheiben großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Auf dem Backofenrost ca. 5-10 Minuten rösten.
Apfel in Spalten schneiden. Butter in einen Topf geben und schmelzen, Apfelspalten dazugeben und kurz dünsten. Zucker dazugeben und Äpfel weiter dünsten, bis sie goldbraun karamellisiert sind. Auf den Ziegenkäse legen.
Einfach so als Starter oder auch mit Feldsalat und Balsamicodressing.
Ciabattascheiben großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Auf dem Backofenrost ca. 5-10 Minuten rösten.
Apfel in Spalten schneiden. Butter in einen Topf geben und schmelzen, Apfelspalten dazugeben und kurz dünsten. Zucker dazugeben und Äpfel weiter dünsten, bis sie goldbraun karamellisiert sind. Auf den Ziegenkäse legen.
Einfach so als Starter oder auch mit Feldsalat und Balsamicodressing.
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Ich habe einzig noch etwas Salz und Pfeffer über den Ziegenkäse gegeben und statt dem Zucker Honig genommen.
lg, Evi
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