Gemüsetopf à la cuocara

Spinat mit buntem Gemüse, Tomaten und Rührei

Zutaten für Portionen

1 Pck. Rahmspinat, tiefgefroren
1 Pck. Gemüse, buntes, tiefgefroren
Ei(er)
10  Cocktailtomaten
  Petersilie
  Schnittlauch

Zubereitung

Buntes Gemüse und Rahmspinat nach Anleitung zubereiten.
Tomaten waschen und halbieren, dann bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben.
Eier in eine Schüssel geben und verquirlen, zu den Tomaten in die Pfanne geben. Mit einer Gabel das Ei in der Pfanne wenden und wenn es fest geworden ist, zerkleinern. Mit dem Gemüse in einen Suppenteller geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.03.10
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Verfasser:

cuocara Tellerwäscher


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