Henglein
Rama Cremefine
| Schwarzwurzeln in Crème fraîche - Sauce
| 500 g | Schwarzwurzel |
| 200 g | Crème fraîche |
| 2 TL | Ahornsirup |
| 100 g | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Schwarzwurzeln gründlich waschen und im Dampftopf oder in Salzwasser weich kochen. Abgießen, kalt abschrecken, schälen und in Stücke schneiden. Warm stellen.
Crème fraîche, Sahne und Ahornsirup in einen Topf geben und erwärmen. Die Schwarzwurzeln untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Crème fraîche, Sahne und Ahornsirup in einen Topf geben und erwärmen. Die Schwarzwurzeln untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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