Advents - Gewürzbrot

Weihnachtsplätzchen

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Zutaten für Portionen

250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
500 g Dinkelmehl, Type 630 oder Weizenmehl
Ei(er)
100 g Mandel(n), gemahlene
100 g Nüsse, gemahlene
50 g Orangeat, gemahlen
100 g Zitronat, gemahlen
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
1 Msp. Muskat
  Für den Guss:
200 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
  Wasser, warm

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig verkneten. Aus dem Teig 6 gleichgroße Rollen formen die so lang sind, dass sie quer über das Backblech passen. Je 3 Rollen auf ein (mit Backpapier ausgelegtes) Backblech legen. 10-15 Minuten bei 180°C (Umluft) backen.

In der Zwischenzeit die Zutaten für den Guss verrühren. Den Guss nach dem Backen sofort dick auf die Rollen streichen. Noch warm in 2 cm breite Streifen schneiden und auskühlen lassen.

Mit den Zutaten: Nüsse, Mandeln, Zitronat, Orangeat kann man variieren. Ich habe einfach die Reste genommen, die mir nach Plätzchenbacken übrig geblieben sind.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.03.10
Rezept-Statistiken: 16.842 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

brisane  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Schwedin16 Kaltmamsell sagt:  
27.11.2010 22:10
Hallo Brisane,

Dein Advents-Gewürzbrot schmeckt uns sehr gut.

Allerdings hatte ich mit dem Teig Schwierigkeiten. Er hat sich nicht so gut verarbeiten lassen.

Prima ist, dass man mit einem Rezept leckere 122 Plätzchen erhält.

Viele Grüße

Schwedin16

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Dina-Clio Tellerwäscher sagt:  
15.11.2011 11:55
Supereinfach und superschnell gemacht! Echt mal eine schöne Abwechslung. Mit dem Teig hatte ich überhaupt keine Probleme hatte eine super Konsistenz. Und schmecken tun sie auch noch...
Danke für´s Rezept.

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