Das Mehl auf ein Backbrett sieben. Den Zucker, die Nüsse und die Schokolade darauf geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Eier hineingeben. Die Butter in Flöckchen dazuschneiden. Den Teig kurz verkneten und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Teig ausrollen und kleine Monde ausstechen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 Min. backen.
Nach dem Erkalten zwei Monde mit Nutella zusammenkleben und evtl. zur Hälfte mit Haselnussglasur überziehen.
Gelingt leicht, ist super lecker und macht vor allem Kindern Spaß zu helfen.