Henglein
Rama Cremefine
| Weicher Lebkuchen
Schnelles Rezept für kalte Wintertage
)
| 350 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 150 g | Schokolade, geraspelt |
| 100 g | Haselnüsse, geraspelt oder gerieben |
| 3 TL, gehäuft | Lebkuchengewürz |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| ¼ Liter | Milch |
| 150 g | Butter, flüssig |
| 2 EL | Honig, flüssig |
| 4 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Orangenschale, nach Belieben |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Schokolade, Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Vanillezucker, Backpulver und eventuell ein halbes Tütchen Orangenschale gut in einer großen Schüssel vermischen.
Dann Milch, Butter, Honig und Eier miteinander verquirlen und zu der trockenen Mischung dazugeben und alles sehr gut verrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen, glatt streichen
und 20 Minuten bei 200° backen.
Nach dem Herausnehmen aus dem Backofen mit einem Küchentuch abdecken.
Schmeckt am besten noch leicht warm.
Hält sich lange und lässt sich sehr gut in Portionen einfrieren.
Dann Milch, Butter, Honig und Eier miteinander verquirlen und zu der trockenen Mischung dazugeben und alles sehr gut verrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen, glatt streichen
und 20 Minuten bei 200° backen.
Nach dem Herausnehmen aus dem Backofen mit einem Küchentuch abdecken.
Schmeckt am besten noch leicht warm.
Hält sich lange und lässt sich sehr gut in Portionen einfrieren.
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