Butter, Eigelbe, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Lebkuchengewürz schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao dazusieben und die Haselnüsse darüber streuen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt 2 Stunden kalt stellen.
Teig mit bemehlten Händen zu Kugeln (lieber etwas kleiner, gehen sehr auf) formen und im Abstand von 3 cm auf das Blech setzen.
15 Min. kalt stellen.
Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Die Kugeln 10-12 Min. backen.
Die Schokoladenglasur klein hacken, im heißen Wasserbad schmelzen.
Die Kuppeln der Kugeln in die Glasur tauchen und nach Belieben mit gehackten Pistazien oder Mandeln bestreuen.
Tipp von mir: Etwas Glasur in einen Esslöffel geben und die Kugeln eintauchen. Mit Pistazien oder Mandeln bestreuen.