Henglein
Rama Cremefine
| Mandel - Schoko - Plätzchen
ergibt ca. 50 Plätzchen
)
| 200 g | Mehl |
| 150 g | Puderzucker |
| 150 g | Butter |
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 60 g | Mandel(n) |
| Kuchenglasur, (Schokoglasur) |
Zubereitung
Die sehr weiche Butter mit Puderzucker und Eiweiß cremig rühren (mit Knethaken), Mehl, Mandeln und Schokoladenraspel dazugeben und alles gut vermengen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Auf Abstand achten, da die Plätzchen beim Backen etwas auseinander laufen.
Den Backofen (Umluft) auf 170°C vorheizen und die Plätzchen 10 Minuten backen, bis der Rand leicht goldgelb wird. Abkühlen lassen und mit Schokoglasur bestreichen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Auf Abstand achten, da die Plätzchen beim Backen etwas auseinander laufen.
Den Backofen (Umluft) auf 170°C vorheizen und die Plätzchen 10 Minuten backen, bis der Rand leicht goldgelb wird. Abkühlen lassen und mit Schokoglasur bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 27.05.2010 09:12
catjaeger 
sagt:
sagt: 01.12.2010 21:20
Hallo!
Habe heute die Pältzchen gebacken.
Hmm...! Lecker...! Man kann einfach nicht aufhören.....
Danke!
Gruß
catjaeger
Habe heute die Pältzchen gebacken.
Hmm...! Lecker...! Man kann einfach nicht aufhören.....
Danke!
Gruß
catjaeger
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Deine Kekse sind grad im Ofen und duften schon lecker.
Ich hatte nicht mehr von allem genug Zutaten und hab es dementsprechend runtergerechnet.
Ich habe gehobelte Mandeln genommen und die Schoko-Verzierung aus Mangel an Schokolade weggelassen.
Heut abend werd ich mal probieren und dann bewerten.
LG Signorina_Bocca
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