Lachstortellini mit Käutersauce



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Tortellini, mit Lachsfüllung
50 g Butter
1 EL Mehl
200 ml Gemüsefond
100 g Crème fraîche mit Kräutern
1 EL Kräuter, gemischt, TK
 evtl. Salz und Pfeffer
 evtl. Meerrettich

Zubereitung

Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.

In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit dem Gemüsefond nach und nach angießen, so dass eine cremige Sauce entsteht. Creme fraiche und die Kräuter einrühren. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wer mag, kann auch noch einen Teelöffel Meerrettich aus dem Glas einrühren. Mit den Tortellini anrichten
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.03.10
Rezept-Statistiken: 1.993 (0)* gelesen
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Verfasser:

chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

laurinili  Hendlgriller sagt:  
04.03.2010 16:29
Hallo,

wo bekomme ich denn Lachs-Tortellini.
Ich wollte die heute abend machen, aber weder im Lidl noch Rewe war ich fündig geworden.

LG Laurinili

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chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
06.03.2010 14:46
Hi Sorry
das ich mich erst jetzt melde,war leider erkrankt.Also ich bekomme sie hier in einem noch nicht mal großen Supermarkt,der auch nur einer regionalen Kette angehört.Es ist auch kein großes Markenprodukt gewesen.Eigentlich dachte ich nicht,das der Erwerb ein Problem sein könnte.
Hast du es auch schon mal bei Real oder Globus versucht?Die müßten doch besser sortiert sein

lg Chiara

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
29.11.2010 14:10
Hallo,

so, ich bin fündig geworden im Globus - Supermarkt.
Geschmeckt hat es auch.

Herzlichen Dank mit deiner Idee.

LG Laurinili

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