Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Brote
Konfekt für die kalte Jahreszeit
)
| 150 g | Schokolade (z. B. zartbitter) |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Mandel(n), gerieben |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| Zucker zum Wälzen |
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit Zucker und Eiern verrühren. Mandeln, Lebkuchengewürz und die abgeriebene Zitronenschale zugeben.
Die Masse zu einer 3 cm dicken Rolle formen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Am besten aber einfach die Hände nehmen. In Zucker wälzen und längliche Brote formen. Mehrfach leicht einkerben.
Reicht für 50 kleine Schokoladen-Brote, sie sollten jedoch eher größer sein.
Die Masse zu einer 3 cm dicken Rolle formen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Am besten aber einfach die Hände nehmen. In Zucker wälzen und längliche Brote formen. Mehrfach leicht einkerben.
Reicht für 50 kleine Schokoladen-Brote, sie sollten jedoch eher größer sein.
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