Lavendelzucker



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Zutaten für Portionen

250 g Zucker, feinkörniger
2 EL Lavendel, getrocknet

Zubereitung

Den getrockneten Lavendel unter den Zucker mischen und luftdicht verschließen. Nach ca. einer Woche hat man schon ein sehr intensives Lavendel-Aroma und man kann die Blüten durch ein Sieb wieder herausfischen.

Je nach Geschmack kann man sie aber auch weiterhin im Glas behalten oder auch noch mehr dazugeben.

Meine Lavendelblüten habe ich aus der Apotheke bekommen. Sie haben ein Wahnsinnsaroma und sind zudem auch noch sehr günstig. 5 EL getrocknete Blüten würde ich auf ca. 15 – 20 g schätzen.

1 Teelöffel vom fertigen Zucker in ein Glas dampfenden Tee geben. Wirkt wahre Wunder bei Einschlafproblemen.

Eine weitere Verwendungsmöglichkeit, wenn man die Blüten aus dem Zucker gefischt hat: Ein Vollbad daraus machen. Einfach die Blüten in heißes Wasser geben und entspannen ...
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.03.10
Rezept-Statistiken: 5.938 (0)* gelesen
129 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Whiteshadow Tellerwäscher


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21 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Kräuterhexe1 Tellerwäscher sagt:  
10.04.2010 00:40
So mache ich den auch immer.
Weißt du, ob Lavendel irgendeine bestimmte Wirkung hat? Ich habe mal gelesen, dass er als Tee gegen Kopfschmerzen helfen soll. Stimmt das?

Liebe Grüße,
Kräuterhexe

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Whiteshadow Tellerwäscher sagt:  
14.04.2010 13:04
@kräuterhexe1
Lavendel sagt man nach, dass er eine beruhigende Wirkung haben soll. Ich habe aber auch schon die Erfahrung gemacht, dass er auf unterschiedliche Leute unterschiedlich wirkt. Zum Beispiel bekommt eine Freundin von mir davon Kopfschmerzen, weil sie den Geruch nicht mag....solls auch geben...
Grüße,
whiteshadow :)

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HankaLi  Hendlgriller sagt:  
19.08.2010 12:27
Danke für die Anregung. Ich hab zwar schon welchen zubereitet, aber nie auf Vorrat. Was meinst Du, wie lange der haltbar ist?

Liebe Grüße
Hanka

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Andi73 Hendlgriller sagt:  
04.02.2011 10:03
Ich belasse die Lavendelblüten im Zucker und mahle ihn nach der Ziehzeit samt Blüten zu feinem Pulver. Der Zucker ist dann sehr intensiv aromatisiert und es reichen wie bei Vanillezucker sehr kleine Mengen.
Auch sehr lecker in kühlem Kakao oder einfach nur in kalter Milch

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Hollowman77 Tellerwäscher sagt:  
02.08.2011 18:32
geht frischer Lavendel auch?

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Whiteshadow Tellerwäscher sagt:  
03.08.2011 18:05
Ich würde ihn vorher erst ein paar Tage austrocknen lassen und dann dem Zucker beigeben. :)

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