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Mango Salsa
Zutaten
| 500 g | Mango(s), reife, geschält und gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Pfefferschote(n), entkernt und gehackt |
| 3 EL | Koriandergrün, gehackt |
| 2 EL | Zitronenmelisse, frische, gehackt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Limonensaft |
| 1/4 TL | Pfeffer, gemahlener roter |
| 1/4 TL | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alles sehr gut miteinander vermischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Schmeckt sehr gut zu gegrillten Fleisch oder Fisch
Schmeckt sehr gut zu gegrillten Fleisch oder Fisch
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Kommentare anderer Nutzer
Liebe Monacat,
habe am Wochenende zum Straßen-Grillfest diese Mango-Salsa zubereitet und sie war ganz ausgezeichnet! Ich habe die Mango püriert und statt Honig Ahornsirup genommen. Ein richtig schönes Rezept und mal was anderes zum Grillfleisch! Vielen Dank dafür - ich werde es wieder machen!
Herzliche Grüße vom Kuchenengel!
habe am Wochenende zum Straßen-Grillfest diese Mango-Salsa zubereitet und sie war ganz ausgezeichnet! Ich habe die Mango püriert und statt Honig Ahornsirup genommen. Ein richtig schönes Rezept und mal was anderes zum Grillfleisch! Vielen Dank dafür - ich werde es wieder machen!
Herzliche Grüße vom Kuchenengel!
Ich habe diese Mangosalsa zu einem gebratenen Kingklippfilet und Nudeln zubereitet.
Die Zitronenmelisse musste ich leider weg lassen und die Pfefferschote habe ich durch getrocknete Chili ersetzt. Da ich leider keine Limette da hatte, habe ich diese durch Zitronensaft ersetzt.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
suusi
Die Zitronenmelisse musste ich leider weg lassen und die Pfefferschote habe ich durch getrocknete Chili ersetzt. Da ich leider keine Limette da hatte, habe ich diese durch Zitronensaft ersetzt.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
suusi
Supergute Mango-Salsa!
Ist zwar ne mords Schnippelarbeit gewesen (haben ein bissel mehr zubereitet), hat sich aber definitiv gelohnt! Kam ausgezeichnet bei den Grillern an!
Tausend Dank fuer das tolle Rezept!
Das Bild ist leider ein bissel unscharf geworden... hoffe, die Redaktion laesst es trotzdem zu. ;)
Ist zwar ne mords Schnippelarbeit gewesen (haben ein bissel mehr zubereitet), hat sich aber definitiv gelohnt! Kam ausgezeichnet bei den Grillern an!
Tausend Dank fuer das tolle Rezept!
Das Bild ist leider ein bissel unscharf geworden... hoffe, die Redaktion laesst es trotzdem zu. ;)
Hallo Monacat,
vielen Dank für das wundervolle Rezept. Gab es bei uns heute mit Kap-Seehechtfilets. Baguette dazu. Hat wunderbar geschmeckt und wird es jetzt öfter bei uns zu Fischfilet geben. Hab Petersilie und Melisse aus dem eigenen Garten (und das im November) reingemacht. Melisse gibt dem Gericht noch das gewisse Extra, man sollte also nicht darauf verzichten.
Lg Schoferle
vielen Dank für das wundervolle Rezept. Gab es bei uns heute mit Kap-Seehechtfilets. Baguette dazu. Hat wunderbar geschmeckt und wird es jetzt öfter bei uns zu Fischfilet geben. Hab Petersilie und Melisse aus dem eigenen Garten (und das im November) reingemacht. Melisse gibt dem Gericht noch das gewisse Extra, man sollte also nicht darauf verzichten.
Lg Schoferle
Hallo,
das ist echt ein super Rezept!
Ich habe Limettensaft genommen und gleich mehr Salsa zu Crevettenspiessen und Wildreis-Mix gemacht.
Leider hatte ich nicht soviel Zeit für die Zubereitung und konnte so die Mango nicht so fein hacken, das würde ich nächstes Mal anders machen ;-)
Liebe Grüsse
Evi
das ist echt ein super Rezept!
Ich habe Limettensaft genommen und gleich mehr Salsa zu Crevettenspiessen und Wildreis-Mix gemacht.
Leider hatte ich nicht soviel Zeit für die Zubereitung und konnte so die Mango nicht so fein hacken, das würde ich nächstes Mal anders machen ;-)
Liebe Grüsse
Evi
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Kuchenengel
11.07.2005 08:38 Uhr