Henglein
Rama Cremefine
| Mango Salsa
)
| 500 g | Mango(s), reife, geschält und gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Pfefferschote(n), entkernt und gehackt |
| 3 EL | Koriandergrün, gehackt |
| 2 EL | Zitronenmelisse, frische, gehackt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rote |
| 2 EL | Honig |
| 1 EL | Limonensaft |
| ¼ TL | Pfeffer, gemahlener roter |
| ¼ TL | Salz |
Zubereitung
Alles sehr gut miteinander vermischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Schmeckt sehr gut zu gegrillten Fleisch oder Fisch
Schmeckt sehr gut zu gegrillten Fleisch oder Fisch
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Kommentare anderer Nutzer
19.05.2006 23:07
Ich habe diese Mangosalsa zu einem gebratenen Kingklippfilet und Nudeln zubereitet.
Die Zitronenmelisse musste ich leider weg lassen und die Pfefferschote habe ich durch getrocknete Chili ersetzt. Da ich leider keine Limette da hatte, habe ich diese durch Zitronensaft ersetzt.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
suusi
Die Zitronenmelisse musste ich leider weg lassen und die Pfefferschote habe ich durch getrocknete Chili ersetzt. Da ich leider keine Limette da hatte, habe ich diese durch Zitronensaft ersetzt.
Sehr lecker!
Liebe Grüße
suusi
foranangel 
sagt:
sagt: 22.03.2009 00:51
Supergute Mango-Salsa!
Ist zwar ne mords Schnippelarbeit gewesen (haben ein bissel mehr zubereitet), hat sich aber definitiv gelohnt! Kam ausgezeichnet bei den Grillern an!
Tausend Dank fuer das tolle Rezept!
Das Bild ist leider ein bissel unscharf geworden... hoffe, die Redaktion laesst es trotzdem zu. ;)
Ist zwar ne mords Schnippelarbeit gewesen (haben ein bissel mehr zubereitet), hat sich aber definitiv gelohnt! Kam ausgezeichnet bei den Grillern an!
Tausend Dank fuer das tolle Rezept!
Das Bild ist leider ein bissel unscharf geworden... hoffe, die Redaktion laesst es trotzdem zu. ;)
16.11.2009 18:44
Hallo Monacat,
vielen Dank für das wundervolle Rezept. Gab es bei uns heute mit Kap-Seehechtfilets. Baguette dazu. Hat wunderbar geschmeckt und wird es jetzt öfter bei uns zu Fischfilet geben. Hab Petersilie und Melisse aus dem eigenen Garten (und das im November) reingemacht. Melisse gibt dem Gericht noch das gewisse Extra, man sollte also nicht darauf verzichten.
Lg Schoferle
vielen Dank für das wundervolle Rezept. Gab es bei uns heute mit Kap-Seehechtfilets. Baguette dazu. Hat wunderbar geschmeckt und wird es jetzt öfter bei uns zu Fischfilet geben. Hab Petersilie und Melisse aus dem eigenen Garten (und das im November) reingemacht. Melisse gibt dem Gericht noch das gewisse Extra, man sollte also nicht darauf verzichten.
Lg Schoferle
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habe am Wochenende zum Straßen-Grillfest diese Mango-Salsa zubereitet und sie war ganz ausgezeichnet! Ich habe die Mango püriert und statt Honig Ahornsirup genommen. Ein richtig schönes Rezept und mal was anderes zum Grillfleisch! Vielen Dank dafür - ich werde es wieder machen!
Herzliche Grüße vom Kuchenengel!
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