Erdbeermarmelade mit Sekt

ergibt etwa 10 Gläser

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Zutaten

800 g	Erdbeeren
200 ml	Sekt (am besten Roter)
500 g	Gelierzucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erdebeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Sekt darüber gießen, den Zucker zugeben und verschlossen über Nacht stehen lassen.

In einen Topf umfüllen und ca. 4 min. sprudelnd kochen. Eventuell gebildeten Schaum entfernen. Noch heiß in Marmeladengläser füllen und verschließen.

Kommentare anderer Nutzer

purplesun24

23.06.2012 22:08 Uhr

Richtig lecker, dafür *****

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Goldloeckchen123

25.06.2012 10:02 Uhr

Das freut mich sehr :-)

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