Glühwein



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Zutaten für Portionen

1 Liter Rotwein, trocken
50 ml Rum
Orange(n), saftige, ungespritzt, in Scheiben geschnitten
Orange(n), saftige, ausgepresst
Nelke(n)
2 Stange/n Zimt
Sternanis
50 g Kandiszucker, braun, kann auch mehr sein

Zubereitung

Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.

Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.02.10
Rezept-Statistiken: 122.108 (3)* gelesen
375 (0)* gespeichert
8.363 (0)* gedruckt
68 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Mariana-P Küchenjunge


Mitglied seit 25.07.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Hobbyköchin93 Tellerwäscher sagt:  
29.11.2010 15:02
Hallöchen :)
ich hätte da mal eine Frage!

und zwar.. man kann doch bestimmt auch weißen Kandis nehmen oder gibt das irgendeinen Unterschied :)?

Liebe Grüße
Alena

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ZaphodDU Tellerwäscher sagt:  
29.11.2010 15:06
Ich glaube, dass man den Geschmack nach braunen Kandis auch mit etwas Rübenkraut ersetzen kann. Dann funktioniert auch normaler Haushaltszucker.

Wobei ich finde, dass man das ohnehin kaum merken dürfte, mit welchem Zucker gesüßt wurde.

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Monte03 Smutje sagt:  
29.11.2010 15:08
Hallo Alena,

wenn wir keinen Kandis im Haus haben nehmen wir sogar normalen Zucker.
Der Glühwein schmeckt auch ;o)

Also würde ich sagen, ob braun oder weiß ist relativ egal...

Gruß
Monte

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
29.11.2010 15:59
Hallo Alena,

also ich hatte zu diesem Zeitpunkt nur braunen Kandiszucker im Haus ;-) Mit anderem Zucker schmeckt er bestimmt auch gut!
Viel Spaß damit und eine schöne Adventszeit :-)

Liebe Grüße
Mariana

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Hobbyköchin93 Tellerwäscher sagt:  
29.11.2010 16:18
Dankeschön für die schnellen und lieben Antworten :)
na dann probier ich's jetzt mit weißen Kandis und lass euch dann wissen wie's wird :)

Liebe Grüße
Alena

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Hobbykochfrau Tellerwäscher sagt:  
27.12.2010 13:55
Hallo
habe Heiligabend Glühwein nach diesem Rezept gemacht !!! Er war köstlich...
Habe 2 Flaschen Wein gehabt (1,4 L) aber die doppelte Menge der genannten Zutaten genommen. Und noch mehr Zucker... glaube es waren mind. 200 g :))))
Und statt Rum, habe ich Amaretto genommen !
Einfach fantastisch.... wir haben uns geärgert, dass er so schnell leer war..
super Rezept.

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Assibaby  Chefkoch sagt:  
15.12.2011 22:14
Hallo,

habe die Tage den Glühwein als Mitbringsel zubereitet. Natürlich musste er vorab probiert werden - sehr köstlich :-)!! Habe, wie Hobbykochfrau, die doppelte Menge gemacht, die Menge der Gewürze erhöht und noch etwas Kandis hinzugefügt. So mache ich ihn gern wieder!!!

HG Assibaby

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
15.12.2011 22:31
Hallo Assibaby!

Das freut mich zu hören! Die Menge an Zucker variiert bei mir auch immer nach Tagesform ;) Mal süßer, mal etwas herber...

Schöne Weihnachtszeit
Liebe Grüße
Mariana

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Japna Tellerwäscher sagt:  
26.12.2011 08:31
Hallo,

ich hab gestern zum erstenmal das versucht und es war erfolgreich. Das Rezept ist total super! Der Wein war dolle lecker, ich freue mich :-)

Schöne Weihnachtszeit
Liebe Grüße
Japna aus Indien

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
27.12.2011 00:02
Das freut mich! Viel Spaß weiterhin damit! :)

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
27.12.2011 00:02
Über eine gute Bewertung würde ich mich übrigens sehr freuen! ;)

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Jasmin234 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2012 10:57
Lecker, lecker, lecker!!!
Wir haben den Sternanis und den Rum weggelassen und den brauen Kandiszucker durch normalen braunen Zucker ersetzt und wir haben uns gar nicht wieder eingekriegt vor lauter Gaumenfreuden.
Volle Punktzahl!!!

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
24.01.2012 12:53
Hallo Jasmin234!
Danke, das freut mich zu hören! :-)
Viel Spaß noch damit!
Mariana

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frgross Tellerwäscher sagt:  
17.04.2012 15:27
Sorry, komme erst jetzt dazu meinen Kommentar für dieses weihnachtliche Rezept abzugeben.
Ich hatte im letzten jahr eine Glühweinparty veranstaltet und dieses Rezept kam sehr gut an. Alle Gäste haben vom Glühwein noch Wochen später geschwärmt.
Ich hatte mir aus der elektronischen Bucht günstig zwei Glühweinkocher gekauft und damit konnte man super den Glühwein servieren.
Dieser Glühwein wird definitiv dieses Jahr wieder am köcheln sein.

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Mariana-P Küchenjunge sagt:  
17.04.2012 18:03
Das freut mich sehr zu hören! :)
Dann wünsche ich mal noch viele lustige Glühweinpartys :)

Lg Mariana

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