| Puffreis - Herzen
Crisp Rice Cereal Cookies - US-amerikanisches Valentinstags-Rezept
)
| Butter, zum Fetten des Backblechs | |
| 1 Tasse | Schokolade, zartbitter, in kleinen Stücken |
| ¼ Tasse | Sirup, (Karamellsirup) |
| 2 EL | Butter |
| 3 Tasse/n | Reis (Rice) Krispies |
| n. B. | Zum Verzieren: |
| Puderzucker | |
| Wasser | |
| n. B. | Lebensmittelfarbe, zum Färben des Zuckergusses |
Zubereitung
Das Backblech (ca. 30 x 15 cm = 450 Quadratzentimeter) mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Eine Schablone für ein Herz mit etwa 7,5 cm Höhe aus Pappe anfertigen.
Die Schokoladenstückchen, den Sirup und die Butter in einem Topf unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze so lange erwärmen, bis Schokolade und Butter geschmolzen sind.
Die Rice Krispies zur Schokoladenmixtur geben und durchmischen bis sie gut damit bedeckt sind.
Die Masse auf das Backblech geben und etwa 20 Minuten kalt stellen - eventuell zwischendurch schauen. Die Masse darf nicht ganz fest werden, nur etwas fester.
Aus dem Teig ca. 7,5 cm große Herzen ausschneiden, nach Wunsch mit (farbigem) Zuckerguss dekorieren und solange kalt stellen, bis sie ganz fest sind.
Die Herzen einzeln in Klarsichtfolie einpacken und bis zum Servieren wieder kalt stellen.
TIPP:
Wer dieses "Gebäck" nicht in Herzform verschenken möchte, der kann auch einfach den "Teig" in quadratische Stücke schneiden und dann fortfahren. Selbstverständlich lässt sich die Größe nach Belieben verändern.
Die Schokoladenstückchen, den Sirup und die Butter in einem Topf unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze so lange erwärmen, bis Schokolade und Butter geschmolzen sind.
Die Rice Krispies zur Schokoladenmixtur geben und durchmischen bis sie gut damit bedeckt sind.
Die Masse auf das Backblech geben und etwa 20 Minuten kalt stellen - eventuell zwischendurch schauen. Die Masse darf nicht ganz fest werden, nur etwas fester.
Aus dem Teig ca. 7,5 cm große Herzen ausschneiden, nach Wunsch mit (farbigem) Zuckerguss dekorieren und solange kalt stellen, bis sie ganz fest sind.
Die Herzen einzeln in Klarsichtfolie einpacken und bis zum Servieren wieder kalt stellen.
TIPP:
Wer dieses "Gebäck" nicht in Herzform verschenken möchte, der kann auch einfach den "Teig" in quadratische Stücke schneiden und dann fortfahren. Selbstverständlich lässt sich die Größe nach Belieben verändern.
Kommentare anderer Nutzer
20.03.2010 13:28
Hallo,
das Rezept kam mir wie gerufen, schnell gemacht und lecker. Ich habe gleich in entsprechende Förmchen gefüllt!
Gruß aus dem 7Gebirge, *AK*
das Rezept kam mir wie gerufen, schnell gemacht und lecker. Ich habe gleich in entsprechende Förmchen gefüllt!
Gruß aus dem 7Gebirge, *AK*
Phronemophobie 
sagt:
sagt: 21.12.2010 16:03
Finde das Rezept hört sich Recht spannent an..
Doch aufgrund des Fotos (das Auge isst ja bekanntlich mit..) werde ich es wohl doch nicht ausprobieren..
Doch aufgrund des Fotos (das Auge isst ja bekanntlich mit..) werde ich es wohl doch nicht ausprobieren..
21.12.2010 16:06
Michi_S
sagt:
sagt: 04.01.2011 17:32
so so so toll! meine freundin aus den USA macht es mir hier in Wien immer und jetzt hab ich genau dieses Rezept gefunden! PERFEKT! Ich liebe diese Dinger! DANKE :-*
13.02.2011 16:43
Hallo,
habe gestern das Rezept 3 mal zubereitet. Das erste Mal mit einem alten Schokonikolaus. Alles nach Rezept zubereitet. Die Masse war klumpig. Konnte keine Krispies unterrühren. Beim zweiten mal habe ich weiße Kuvertüre genommen. Da ist genau das gleiche passiert. Die Masse sah wie geronnen aus und war eher ein klumpen. Beim dritten Versucher habe ich Schokoladenfettglasur genommen und mit Honig gesüsst. Das Rezept hat super funktioniert.
Alle guten Dinge sind ja bekanntlich drei. Das Rezept ist echt klasse. Man sollte eben gleich die richtige Schokolade nehmen. Danke für das tolle Rezept.
PS: Mein Mann findet die besser, als die gekauften. :-)
habe gestern das Rezept 3 mal zubereitet. Das erste Mal mit einem alten Schokonikolaus. Alles nach Rezept zubereitet. Die Masse war klumpig. Konnte keine Krispies unterrühren. Beim zweiten mal habe ich weiße Kuvertüre genommen. Da ist genau das gleiche passiert. Die Masse sah wie geronnen aus und war eher ein klumpen. Beim dritten Versucher habe ich Schokoladenfettglasur genommen und mit Honig gesüsst. Das Rezept hat super funktioniert.
Alle guten Dinge sind ja bekanntlich drei. Das Rezept ist echt klasse. Man sollte eben gleich die richtige Schokolade nehmen. Danke für das tolle Rezept.
PS: Mein Mann findet die besser, als die gekauften. :-)
Lunetta93 
sagt:
sagt: 23.04.2011 07:07
taliafee 
sagt:
sagt: 10.04.2011 20:17
Hallo,
mit diesem Rezept habe ich heute Puffreis-Häschen gemacht.
300g Zartbitterkuvertüre habe ich mit 40g Butter und knapp 100g Gr*fschafter Karamellsirup gemischt und wie im Rezept zusammen erwärmt.
etwa 100g RiceCrispies habe ich dann unter die Masse gemischt.
Die Masse wie beschrieben auf ungefettetes Backpapier streichen.
Erkalten lassen und dann habe ich mit einem Plätzchenausstecher
Häschen ausgestochen. Das hat sehr gut geklappt!
Die Reste in mundgerechte Stückchen...
Ich hoffe, den Beschenkten schmecken die kleinen Schokohäschen genauso wie uns!
LG
mit diesem Rezept habe ich heute Puffreis-Häschen gemacht.
300g Zartbitterkuvertüre habe ich mit 40g Butter und knapp 100g Gr*fschafter Karamellsirup gemischt und wie im Rezept zusammen erwärmt.
etwa 100g RiceCrispies habe ich dann unter die Masse gemischt.
Die Masse wie beschrieben auf ungefettetes Backpapier streichen.
Erkalten lassen und dann habe ich mit einem Plätzchenausstecher
Häschen ausgestochen. Das hat sehr gut geklappt!
Die Reste in mundgerechte Stückchen...
Ich hoffe, den Beschenkten schmecken die kleinen Schokohäschen genauso wie uns!
LG
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gestern Abend habe ich dieses Rezept ausprobiert, statt Sirup habe ich Honig genommen (Tip, von kathawillwas) und weil ich keine Ricecrispies gefunden habe,bin ich auf Haferfleks umgestiegen, nach dem erkalten, mit Plätzchenförmchen ausgestochen, dass ging echt super. Jetzt habe ich kleine Häschen und Blümchen, ideal als Ostergeschenk. Da mein Sohn sie super lecker findet und sie auch recht fix zubereitet sind gibt es von mir auch 5 Punkte
LG Kira
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