Mehl, Nüsse, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel miteinander vermischen und in die Mitte eine tiefe Mulde drücken. Die Butter zerlassen, mit den Eiern und der Milch mischen und zu den vermischten trockenen Zutaten geben. Zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank eine Stunde kühl stellen.

Dann den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen. Diese dann im Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) goldbraun backen.

Nach dem Auskühlen die Kuchenglasur zerlassen und auf die Plätzchen streichen. Mit den gehackten Mandeln garnieren.