Henglein
Rama Cremefine
| Birnensülzchen auf Orangensauce
| 4 Blatt | Gelatine, weiße |
| 300 ml | Saft (roter Traubennektar) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 große | Birne(n) |
| etwas | Orangenschale, unbehandelt, abgerieben |
| ¼ Liter | Milch |
| ½ Pck. | Dessert-Soße (Vanillegeschmack) |
| ½ TL | Zimt |
| 4 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Gelatine einweichen. Den Saft mit 2 EL Zucker und Zimt erhitzen. Die Gelatine ausdrücken und im heißen Saft auflösen. Die Gelatinemischung jeweils 1/2 cm hoch in Portionsförmchen (1/8 l Inhalt) gießen. Im Gefrierfach in 10 Minuten erstarren lassen.
Aus dem Soßenpulver mit der Milch, dem übrigen Zucker und der Orangenschale eine Sauce nach Packungsangabe kochen und kaltstellen.
Die Birne vierteln, schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und auf dem erstarrten Saft verteilen. Den übrigen Saft dazu gießen. Im Kühlschrank mindestens 2 h gelieren lassen. Zum Servieren das Gelee auf die Orangensoße stürzen.
Aus dem Soßenpulver mit der Milch, dem übrigen Zucker und der Orangenschale eine Sauce nach Packungsangabe kochen und kaltstellen.
Die Birne vierteln, schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln und auf dem erstarrten Saft verteilen. Den übrigen Saft dazu gießen. Im Kühlschrank mindestens 2 h gelieren lassen. Zum Servieren das Gelee auf die Orangensoße stürzen.
| Tweet |
