Die Butter mit dem Zucker und den Eiern verrühren dann die restlichen Zutaten dazu und alles gut vermischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen die vordere Kante mit einem gefalteten Streifen Alufolie vorm Auslaufen sichern.

Ca. 25 min. bei 170°C backen. Das Brot noch warm, aber nicht mehr heiß auf dem Blech vorsichtig in quadratische Stücke (ca. 1,5 x 1,5 cm) schneiden.