Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet mit Brokkoli
| 600 g | Brokkoli |
| Salzwasser | |
| 600 g | Schweinefilet |
| Salz | |
| 50 g | Erdnüsse |
| etwas | Öl |
| 6 EL | Sauce (Teriyakisauce) |
| ½ TL | Speisestärke |
Zubereitung
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Im Salzwasser garen. Die Erdnüsse hacken und den Brokkoli darin wälzen.
Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden. Etwas Öl erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Speisestärke mit der Teriyakisauce mischen und zum Filet geben. 1 Min. ziehen lassen.
Mit dem Brokkoli anrichten. Dazu passt Basmatireis.
Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden. Etwas Öl erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Speisestärke mit der Teriyakisauce mischen und zum Filet geben. 1 Min. ziehen lassen.
Mit dem Brokkoli anrichten. Dazu passt Basmatireis.
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