Henglein
Rama Cremefine
| Schweinegeschnetzeltes mit Spinat - Rahmsauce
Eigenkreation
)
| 2 kleine | Schweineschnitzel |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| ½ Pck. | Blattspinat, Tiefkühlprodukt |
| Muskat | |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 150 g | Frischkäse |
| etwas | Milch |
| Oregano | |
| 60 g | Käse, gerieben oder in Scheiben |
Zubereitung
Den Spinat auftauen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und die Schnitzel in schmale Streifen schneiden. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Frühlingszwiebeln in einer tiefen Pfanne in 1 EL Pflanzenöl anbraten, das Fleisch zugeben und ebenfalls anbraten.
Die Milch in die Pfanne gießen. Den Becher Saure Sahne zugeben und den Frischkäse einrühren. Anschließend den aufgetauten Spinat zugeben und auch einrühren. Das Ganze nochmals gut aufkochen lassen. Oregano nach Geschmack zugeben und das Geschnetzelte nach Bedarf nachwürzen.
Kurz vor dem Servieren noch den Käse zugeben, so wird die Sauce etwas dickflüssiger.
Frühlingszwiebeln in einer tiefen Pfanne in 1 EL Pflanzenöl anbraten, das Fleisch zugeben und ebenfalls anbraten.
Die Milch in die Pfanne gießen. Den Becher Saure Sahne zugeben und den Frischkäse einrühren. Anschließend den aufgetauten Spinat zugeben und auch einrühren. Das Ganze nochmals gut aufkochen lassen. Oregano nach Geschmack zugeben und das Geschnetzelte nach Bedarf nachwürzen.
Kurz vor dem Servieren noch den Käse zugeben, so wird die Sauce etwas dickflüssiger.
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Kommentare anderer Nutzer
28.02.2010 19:57
28.02.2010 20:02
27.03.2010 19:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Rezept mit kleinen Änderungen zubereitet: Hab zuerst das Fleisch angebraten und dann erst die Zwieberl alleine, damit diese nicht zu dunkel werden. Für 3 Portionen habe ich 250g Rahm und 200g Frischkäse genommen - das war mehr als genug - und mit Ebly vermischt serviert - hat uns allen sehr gut geschmeckt!
So und nach dem Essen hab ich erst bemerkt, dass ich den Käse vergessen hatte - gut, dass es auch ohne diesen schon lecker war!
LG Gabi
Habe das Rezept mit kleinen Änderungen zubereitet: Hab zuerst das Fleisch angebraten und dann erst die Zwieberl alleine, damit diese nicht zu dunkel werden. Für 3 Portionen habe ich 250g Rahm und 200g Frischkäse genommen - das war mehr als genug - und mit Ebly vermischt serviert - hat uns allen sehr gut geschmeckt!
So und nach dem Essen hab ich erst bemerkt, dass ich den Käse vergessen hatte - gut, dass es auch ohne diesen schon lecker war!
LG Gabi
28.03.2010 16:16
codo 
sagt:
sagt: 23.04.2010 17:34
Hallo,
was ist Ebly?
was ist Ebly?
eling 
sagt:
sagt: 25.04.2010 13:24
Hallo.
Habe heute Mittag dieses Rezept ausprobiert, uns hat es sehr lecker geschmeckt. Hatte nur gehackten Spinat und den Käse hab ich auch weggelassen. Dazu Frischkäse light und etwas weniger sauere Sahne. Als Beilage gab es Spätzle.
LG
Eling
@ codo: Ebly ist Zartweizen, steht im Supermarkt neben dem Reis.
Habe heute Mittag dieses Rezept ausprobiert, uns hat es sehr lecker geschmeckt. Hatte nur gehackten Spinat und den Käse hab ich auch weggelassen. Dazu Frischkäse light und etwas weniger sauere Sahne. Als Beilage gab es Spätzle.
LG
Eling
@ codo: Ebly ist Zartweizen, steht im Supermarkt neben dem Reis.
01.12.2010 14:41
Hallo,
Perfekte 5* von Familie Laurinili.
Wir sind solche Spinatliebhaber und suchen ständig nach was Neuem.
Haben wir mit diesem Rezept gefunden.
Als Beilage schlicht und ergreifend Kartoffeln, war für uns so perfekt.
LG Laurinili
Perfekte 5* von Familie Laurinili.
Wir sind solche Spinatliebhaber und suchen ständig nach was Neuem.
Haben wir mit diesem Rezept gefunden.
Als Beilage schlicht und ergreifend Kartoffeln, war für uns so perfekt.
LG Laurinili
31.03.2011 10:05
sehr lecker war das.
Ich habe Philadelphia Schnittlauch genommen, ein kleines Bisschen weniger Saure Sahne; Oregano und Käse hab ich weggelassen.
Dazu gabs Reis.
lg, Evi
Ich habe Philadelphia Schnittlauch genommen, ein kleines Bisschen weniger Saure Sahne; Oregano und Käse hab ich weggelassen.
Dazu gabs Reis.
lg, Evi
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könntest du mir bitte mitteilen, wieviel Blattspinat (g) für das Rezept benötigt werden - mit der Mengenangabe 1/2 Pkg kann ich leider gar nichts anfangen - es gibt ja unterschiedliche Größen!
LG Gabi
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