Henglein
Rama Cremefine
| Kaffee - Nuss - Gugelhupf
Tasse (Becher) dient als Maßeinheit = 200 g
)
| 4 | Ei(er) |
| 1 ½ Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Weizenmehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Nüsse, geriebene |
| ⅛ Liter | Kaffee, starker schwarzer |
| 1 EL, gest. | Kaffeepulver, Instant- (oder Cappuccinopulver) |
| 2 EL | Likör, (Kaffeelikör) |
Zubereitung
Eier trennen, Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren, restl. Zutaten unterrühren. Zum Schluss Schnee vorsichtig unterheben (Teig soll sehr locker sein).
Teig in eine gefettete, bemehlte Guglhupfform (Kranz- oder Kastenform) füllen. Bei 180° (Heißluft 160°) ca. 35-40 min backen.
Nach Belieben mit Kaffeeglasur (oder Schoko-/Zuckerglasur) überziehen.
Hinweis:
Öl kann durch Butter/Margarine ersetzt werden.
Teig in eine gefettete, bemehlte Guglhupfform (Kranz- oder Kastenform) füllen. Bei 180° (Heißluft 160°) ca. 35-40 min backen.
Nach Belieben mit Kaffeeglasur (oder Schoko-/Zuckerglasur) überziehen.
Hinweis:
Öl kann durch Butter/Margarine ersetzt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
26.03.2010 16:25
Hallo Rena,
habe gestern deinen feinen Hupf ausprobiert. Er ist bei allen meinen Fam.mitgliedern bestens angekommen. Ich habe statt Kaffeelikör, Amaretto genommen und sonst alles nach Rezept. Lediglich ein paar Schokostreusel hab ich noch unter gemischt. Der Hupf ist super locker und flaumig.
Vielen Dank für das feine Rezept!
Liebe Grüße
Silke
habe gestern deinen feinen Hupf ausprobiert. Er ist bei allen meinen Fam.mitgliedern bestens angekommen. Ich habe statt Kaffeelikör, Amaretto genommen und sonst alles nach Rezept. Lediglich ein paar Schokostreusel hab ich noch unter gemischt. Der Hupf ist super locker und flaumig.
Vielen Dank für das feine Rezept!
Liebe Grüße
Silke
27.03.2010 19:54
Hallo Rena!
Ich hatte keinen Kaffeelikör und hab deshalb Rum (4 EL ;-) ) genommen und wie auch schon bei Silke kamen noch ein paar Schokostreusel rein. Der Gugelhupf ist schön saftig und war auch sehr schnell zubereitet und gebacken.
LG Gabi
Ich hatte keinen Kaffeelikör und hab deshalb Rum (4 EL ;-) ) genommen und wie auch schon bei Silke kamen noch ein paar Schokostreusel rein. Der Gugelhupf ist schön saftig und war auch sehr schnell zubereitet und gebacken.
LG Gabi
28.03.2010 18:53
Hallo Rena,
grade ist mir aufgefallen, dass ich noch gar keinen Kommentar zu deinem feinen Kaffee-Guglhupf abgegeben hab.
Also.....er schmeckt wunderbar saftig und ist wirklich sehr fein. Auch ich habe noch Schokostreusel mit in den Teig gegeben und extra einen Kaffee- bzw. Moccalikör gekauft, was dem Geschmack sicherlich zugute kam.
Wird sicherlich bald mal wieder gebacken.....geht auch wirklich schnell.
Liebe Grüße
Meggixx
grade ist mir aufgefallen, dass ich noch gar keinen Kommentar zu deinem feinen Kaffee-Guglhupf abgegeben hab.
Also.....er schmeckt wunderbar saftig und ist wirklich sehr fein. Auch ich habe noch Schokostreusel mit in den Teig gegeben und extra einen Kaffee- bzw. Moccalikör gekauft, was dem Geschmack sicherlich zugute kam.
Wird sicherlich bald mal wieder gebacken.....geht auch wirklich schnell.
Liebe Grüße
Meggixx
Lisa-Maus 
sagt:
sagt: 02.05.2010 10:05
Hallo!
Solch einen Nusskuchen habe ich schon lange gesucht :)
Von der Konsistenz und geschmacklich nicht zu toppen!
lg Lisa
Solch einen Nusskuchen habe ich schon lange gesucht :)
Von der Konsistenz und geschmacklich nicht zu toppen!
lg Lisa
07.11.2010 12:32
Hallo Renamaria!
Habe gestern Deinen leckeren Kuchen für unseren Besuch und uns gebacken. Die einstimmige Meinung, einfach eine Wucht.Habe auch ein paar Schokostreusel untergemischt. Von uns für dieses tolle Rezept 5 Sterne.
LG Betty
Habe gestern Deinen leckeren Kuchen für unseren Besuch und uns gebacken. Die einstimmige Meinung, einfach eine Wucht.Habe auch ein paar Schokostreusel untergemischt. Von uns für dieses tolle Rezept 5 Sterne.
LG Betty
09.11.2010 12:23
Viielen Dank an euch fürs Nachbacken!
LG Rena
LG Rena
30.03.2011 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Renamaria,
habe heute zum zweiten Mal das Rezept gemacht und zwar im Glas.
Total lecker!!!
Habe zwei Bilder hochgeladen.
LG Ela
die gern Saxophon spielt
habe heute zum zweiten Mal das Rezept gemacht und zwar im Glas.
Total lecker!!!
Habe zwei Bilder hochgeladen.
LG Ela
die gern Saxophon spielt
01.01.2012 19:31
Hallo,
von meiner Familie kam einstimmig eine Bewertung von 5*****, und mit der Bitte ihn sehr bald wieder zu machen.
Ein besseres Lob gibt es also gar nicht!
Foto hab ich auch gemacht.
LG
Dani
von meiner Familie kam einstimmig eine Bewertung von 5*****, und mit der Bitte ihn sehr bald wieder zu machen.
Ein besseres Lob gibt es also gar nicht!
Foto hab ich auch gemacht.
LG
Dani
19.02.2012 22:01
Hallo Rena!
Habe diesen Kuchen vorgestern gebacken. Er schmeckte lecker und war saftig/locker. Vielen Dank für das Rezept!
LG,
Estefania
Habe diesen Kuchen vorgestern gebacken. Er schmeckte lecker und war saftig/locker. Vielen Dank für das Rezept!
LG,
Estefania
ellejulie 
sagt:
sagt: 22.05.2012 15:59
Hallo allesamt,
Ist schon eine Weile her, dass das Rezept hier eingestellt wurde, trotzdem hier die Frage, ob den jemand mal glutenfrei gebacken hat.
Danke.
Elle
Ist schon eine Weile her, dass das Rezept hier eingestellt wurde, trotzdem hier die Frage, ob den jemand mal glutenfrei gebacken hat.
Danke.
Elle
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Ein sehr schönes Rezept hast du hier eingestellt.
Der Gugelhupf ist schnell und einfach gemacht, sehr saftig und schmeckt uns super.
Wird es sicher noch öfters geben!
Liebe Grüße von
Rocky73
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