Pfirsichtraum

Mascarpone - Quark - Dessert

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Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
150 g Mascarpone
150 g Quark
250 ml Sahne, (flüssige)
125 ml Pfirsichsaft, (aus der Dose)
50 g Zucker
2 EL Kakaopulver, (gesüßt)

Zubereitung

Pfirsiche abgießen und dabei den Saft auffangen.
Nun die Pfirsiche pürieren.
Mascarpone, Quark und Sahne, Zucker und den Saft gut mit einander verrühren.
In ein Glas zuerst Pfirsichmus, dann die Hälfte der Mascarponemasse einfüllen.
In die zweite Hälfte der Mascarponemasse nun den Kakao einrühren und ebenfalls eine Schicht in das Glas füllen.
Mit Pfirsichmus abschließen, dekorieren und kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.02.10
Rezept-Statistiken: 25.740 (16)* gelesen
378 (0)* gespeichert
7.924 (0)* gedruckt
29 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ann-britt Tellerwäscher sagt:  
30.03.2010 12:39
Werde es probieren, habe schon Ähnliches gemacht, und so etwas kommt immer gut an .

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
17.01.2011 18:20
Hallo CherAndi,

habe heute dein Rezept nachgemacht.
Da die weiße Creme recht flüssig war, habe ich die Sahne doch geschlagen und untergehoben.
Kakao habe ich weggelassen.

Sehr lecker und in ähnlicher Form schon bekannt.

Danke fürs Rezept, Bilder folgen.

Liebe Grüße
Amboss110

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
03.03.2011 15:16
Hallo Amboss110!

Ich werde es gelegentlich auch mal mit geschlagener Sahne versuchen.
Aber den Kakao lasse ich so.

Danke für den Kommentar und die Bilder.


Liebe Grüße!
Andi

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blubbels6 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2011 10:18
Einfach in der Herstellung und sehr lecker :-)

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nadlm Smutje sagt:  
09.04.2011 20:26
Ich habe sie heute auch probiert. Die weiße Creme ist für mich viel zu flüssig. Würde eher die Sahne schlagen oder Gelantine rein machen.
Danke trotzdem.

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mausi64  Suppenkoch sagt:  
11.04.2012 00:56
Hallo Andi,

habe gestern Dein leckeres Dessert gemacht. Mit geschlagener Sahne und Backkakao statt Kaba war es für uns genau richtig.

Vielen Dank für das Rezept
Mausi

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
11.04.2012 07:44
Hallo Mausi!

Backkakao ist sicherlich gut für alle geeignet, die es nicht so süß mögen.
Und es schmeckt dadurch auch bestimmt noch schokoladiger.


Danke für deinen Vorschlag hierzu und den Kommentar zum Rezept.


P.S.:
Ich mache es inzwischen auch öfter mit geschlagener Sahne! ;-)



Liebe Grüße!

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mausi64  Suppenkoch sagt:  
11.04.2012 11:17
Hallo Andi,

wenn man es einen Tag im Kühli durchziehen lässt, ist der Geschmack noch vieeel besser.

LG
Mausi

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
23.04.2012 22:27
Wow - das Rezept klingt einfach super - und v.a. unglaublich einfach... schaut auch superschön aus....

Das wird gleich mal ausprobiert :-)

lg, cookingCatrin

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
24.04.2012 19:36
Hallo cookingCatrin!

Und wie hat dir das Dessert nun geschmeckt?


Liebe Grüße!
Andi

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cookingcatrin  Hendlgriller sagt:  
24.04.2012 22:38
hello andi,

leider hab ich das dessert noch nicht gemacht - ist sich noch nicht ausgegangen - wird aber asap ausprobiert & natürlich werd i dich wissen lassen wie es geschmeckt hat!

lg, cookingCatrin

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