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Putenschnitzel - Jägerpfanne
Gericht aus dem Ofen
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 4 Scheiben | Käse, Chester- |
| 500 g | Champignons |
| 125 g | Speck |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Pck. | Sauce, (Jägersoße) |
| 200 g | Schmand |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 500 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Putenschnitzel waschen und trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fettpfanne vom Herd ausbuttern und die Schnitzel einlegen.
Auf jedes Stück Fleisch eine Scheibe Käse legen.
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Diese nun über dem Käse verteilen.
Champignons in Scheiben schneiden und Speck sowie die Zwiebel in Würfel, alles in einer Pfanne anbraten und darüber geben.
Schmand mit Sahne, Salz, Pfeffer, Chilipulver und der Jägersoße verrühren. Ebenfalls darüber gießen.
Bei 200°ca. 45 Min. in den vorgeheizten Ofen geben.
Dazu passen z.B. Nudeln und Salat.
Die Fettpfanne vom Herd ausbuttern und die Schnitzel einlegen.
Auf jedes Stück Fleisch eine Scheibe Käse legen.
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Diese nun über dem Käse verteilen.
Champignons in Scheiben schneiden und Speck sowie die Zwiebel in Würfel, alles in einer Pfanne anbraten und darüber geben.
Schmand mit Sahne, Salz, Pfeffer, Chilipulver und der Jägersoße verrühren. Ebenfalls darüber gießen.
Bei 200°ca. 45 Min. in den vorgeheizten Ofen geben.
Dazu passen z.B. Nudeln und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe heute zum Mittag die leckeren Putenschnitzel zubereitet. Habe allerdings den Käse u. Schmand weggelassen, da es uns zu mächtig ist. Habe Sahne u. etwas Milch genommen, reicht vollkommen aus. Habe Speck-Griebchen genommen, das gibt einen sehr guten u. würzigen Geschmack. Habe dazu auch Bandnudeln gereicht. Einfach lecker. Werde das Rezept auf jeden Fall öfter zubereiten.
Vielen Dank für das super leckere u. schnelle Rezept!!
Vielen Dank für das super leckere u. schnelle Rezept!!
Hallo sahneschnitte05!
Es freut mich, dass es geschmeckt hat und möchte mich bedanken für den Kommentar.
Liebe Grüße!
CherAndi
Es freut mich, dass es geschmeckt hat und möchte mich bedanken für den Kommentar.
Liebe Grüße!
CherAndi
Hallo!
Das Rezept war ganz gut, nur ein bisschen fettig, obwohl ich Hälfte Wasser anstatt Sahne genommen habe, aber werde es trotzdem wieder machen, bissl anders dann :-)
Gruß,
ladymadonna1982
Das Rezept war ganz gut, nur ein bisschen fettig, obwohl ich Hälfte Wasser anstatt Sahne genommen habe, aber werde es trotzdem wieder machen, bissl anders dann :-)
Gruß,
ladymadonna1982
Hallo!
Gestern habe ich dieses Rezept mal abgewandelt machen müssen, da mir leider der Schmand fehlte.
Statt dessen habe ich Mascarpone genommen.
War auch lecker.
Dazu gab es Spätzle.
Liebe Grüße!
Andi
Gestern habe ich dieses Rezept mal abgewandelt machen müssen, da mir leider der Schmand fehlte.
Statt dessen habe ich Mascarpone genommen.
War auch lecker.
Dazu gab es Spätzle.
Liebe Grüße!
Andi
Hallo,
habe gestern für meine Gäste eine große Pfanne zubereitet. Sehr schön, dass sich alles so prima vorbereiten lässt.
Wir hatten Baguett dazu gegessen. Ganz große Klasse!
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
habe gestern für meine Gäste eine große Pfanne zubereitet. Sehr schön, dass sich alles so prima vorbereiten lässt.
Wir hatten Baguett dazu gegessen. Ganz große Klasse!
Danke für das tolle Rezept! Bestimmt bald wieder!
LG!
bross
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sahneschnitte05
28.03.2010 14:55 Uhr