Die Putenschnitzel waschen und trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fettpfanne vom Herd ausbuttern und die Schnitzel einlegen.
Auf jedes Stück Fleisch eine Scheibe Käse legen.
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Diese nun über dem Käse verteilen.
Champignons in Scheiben schneiden und Speck sowie die Zwiebel in Würfel, alles in einer Pfanne anbraten und darüber geben.
Schmand mit Sahne, Salz, Pfeffer, Chilipulver und der Jägersoße verrühren. Ebenfalls darüber gießen.

Bei 200°ca. 45 Min. in den vorgeheizten Ofen geben.

Dazu passen z.B. Nudeln und Salat.