Quark, Mascarpone und Vanillezucker mit dem Mixer verrühren und in 2 gleiche Portionen teilen.

In den ersten Teil die abgetropften Kirschen und 150 ml Saft einrühren. Die 4 Blatt Gelatine einweichen, dann auflösen und unter die Quark-Kirschmasse rühren.
Nun wird die Sahne mit dem Sahnesteif und ein wenig Zucker steif geschlagen.
Die Hälfte davon unter die Kirschmasse mischen und in den Kühlschrank stellen.

In den zweiten Teil das Vanille-Puddingpulver einrühren, ca. 50 g Zucker (oder Süßstoff n. B.), die klein gehackten Ferrero-Küsschen und den Toffifee-Likör zufügen und glatt rühren. Die zweite Hälfte der geschlagenen Sahne wird jetzt untergemischt.

Nun wird der erste Boden zurechtgelegt, mit etwas Schmand bestrichen und wenn die Quark-Kirschmasse zu gelieren anfängt, darauf verteilt.

Nun kann der zweite Boden aufgesetzt und ca. 2/3 der Nussmasse darauf verteilt werden. Mit dem letzten Rest der Masse wird die Torte rundherum bestrichen.

Die Torte in den Kühlschrank stellen und dann nach Belieben verzieren.