Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken Cookies
ergibt ca. 50 Kekse
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker, brauner |
| 100 ml | Milch |
| 150 g | Haferflocken |
| 200 g | Mehl, (Vollkornmehl) |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 50 g | Kokosraspel |
| 100 g | Schokolade, (Schokotropfen) |
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker erhitzen, mit der Milch ablöschen und vom Feuer nehmen. Die Haferflocken mit Mehl und Backpulver mischen. Nach und nach die Buttermischung unterrühren. Abkühlen lassen. Haselnüsse, Kokosraspel und Schokotropfen untermischen.
Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 180°C 10-15 Minuten backen.
Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 180°C 10-15 Minuten backen.
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habe statt der schoko tropfen einfach einen alten weihnachtsmann zerschlagen und untergerührt. da es bitter schokolade war sind die kekse etwas dunkel geworden und die kokosflocken hab ich weg gelassen weil ich keine da hatte.
der teig ist super leicht zu machen und backt sich auch ganz prima.
lecker lecker.
sind ca 50 kekse geworden.
danke für das tolle rezept
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