| Lachsauflauf mit Spinat
)
| 4 Pck. | Lachs, tiefgefrorenen |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 Tüte/n | Fertigmischung für Sauce Hollandaise |
| 5 | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 kg | Blattspinat |
| 2 Scheibe/n | Speck, durchwachsener, fingerdicker |
| 2 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Speck und Zwiebeln klein würfeln und mit Spinat dünsten bis die Flüssigkeit komplett verbraucht ist!
Inzwischen eine Soße anrichten: Sahne, Schmand, Tomatenmark, Tüte Sauce Hollandaise(Pulver) mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Den trockenen Spinat in eine Auflaufform legen. Den aufgetauten, rohen Lachs darauf legen und mit der Soße übergießen.
Tomaten klein schneiden und darauf legen und mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 175-200° ca. 30 Min backen. Dazu werden grüne Bandnudeln serviert!
Inzwischen eine Soße anrichten: Sahne, Schmand, Tomatenmark, Tüte Sauce Hollandaise(Pulver) mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Den trockenen Spinat in eine Auflaufform legen. Den aufgetauten, rohen Lachs darauf legen und mit der Soße übergießen.
Tomaten klein schneiden und darauf legen und mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 175-200° ca. 30 Min backen. Dazu werden grüne Bandnudeln serviert!
Kommentare anderer Nutzer
haubrich 
sagt:
sagt: 29.11.2003 17:30
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen,werde ich ausprobieren.
Danke
Danke
Abendspaziergang
sagt:
sagt: 23.12.2003 10:36
Wieviel sind 4 Pck. Lachs und 1 Pck. Käse?
Heike2711
sagt:
sagt: 21.05.2004 10:11
Hoppla, da ist mein Text wohl verschütt gegangen.
Also Super leckeres Gericht.
Für Calorienbewusste: Man kann den Schmand auch gut gegen Creme legere eintauschen
Also Super leckeres Gericht.
Für Calorienbewusste: Man kann den Schmand auch gut gegen Creme legere eintauschen
hrgreve
sagt:
sagt: 20.12.2005 19:30
das hört sich nicht nur lecker an, das ist auch super lecker. 18 Personenen waren begeistert.
tinifeliz 
sagt:
sagt: 20.03.2006 19:13
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich ein tolles Rezept. Bei uns gab's einfach Ciabatta-Brot mit Oliven dazu, das passt auch super!!
25.12.2007 15:16
Hallo!
Ich habe mich an eine kleine speck- und tomatenfreie Variation gewagt:
Statt dem Speck gabs bei mir reichlich Knoblauch zum Spinat. Das Hollandaise-Pulver und das Tomatenmark habe ich auch weggelassen, die Sauce schmeckt, kräftig gewürzt und durch den Knoblauch am Spinat, auch so sehr lecker, fein und würzig. Ich habe noch etwas saure Sahne und Fondor hinzugefügt.
Die Tomaten und der Käse blieben bei mir auch weg, denn als Beilage gab es neben Kartoffelgratin auch Tomatensalat.
Sehr empfehlenswert!
LG Julie
Ich habe mich an eine kleine speck- und tomatenfreie Variation gewagt:
Statt dem Speck gabs bei mir reichlich Knoblauch zum Spinat. Das Hollandaise-Pulver und das Tomatenmark habe ich auch weggelassen, die Sauce schmeckt, kräftig gewürzt und durch den Knoblauch am Spinat, auch so sehr lecker, fein und würzig. Ich habe noch etwas saure Sahne und Fondor hinzugefügt.
Die Tomaten und der Käse blieben bei mir auch weg, denn als Beilage gab es neben Kartoffelgratin auch Tomatensalat.
Sehr empfehlenswert!
LG Julie
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fisch
- Auflauf&Überbacken
- Diättauglich
- Spinat
- Fischaufläüfe
- Kochrezepte
- Fisch
- Rezepte mit Fisch
- Auflauf
- Auflauf
Weitere Rezeptsammlungen
LG tapsangel
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten