Das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und würzen. Anschließend in einem breiten Topf die Butter erhitzen und die Filetstreifen rundherum anbraten. Später noch eine gewürfelte Zwiebel zum Fleisch geben.

Wenn das Fleisch durch ist, das Mehl und das Tomatenmark auf das Fleisch geben, dann das Wasser mit der Brühe dazu und 5 - 10 Minuten kochen lassen. Später die Sahne dazugeben und den Schnittlauch in den Topf geben.

Nebenbei die Nudeln in einem extra Topf im Salzwasser kochen. Wenn die Nudeln bissfest sind, kurz abschrecken und mit der Hähnchen-Tomaten-Sahnesoße servieren.