Henglein
Rama Cremefine
| Wildlachsfilet mit Walnusskruste
WW-geeignet 8 PP pro Person
)
| 300 g | Fischfilet(s), (Wildlachsfilet) |
| 20 g | Walnüsse |
| 2 Stiel/e | Petersilie |
| 25 g | Margarine, Halbfett- |
| 1 EL | Paniermehl |
| 1 EL | Parmesan, gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Die Wildlachsfilets waschen, trocken tupfen (bzw. auftauen lassen) und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Walnusskerne und die Petersilie grob hacken. Die Nüsse mit der Petersilie, Paniermehl, Parmesan und Margarine verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischfilets in eine Auflaufform legen und mit dem Nuss-Mix bestreichen und gut andrücken.
Im vorgeheizten Backofen ( Umluft 160°C ) ca. 25 Minuten garen.
Dazu passt Reis (extra berechnen!)
WW 8 Pro-Punkte pro Portion
Im vorgeheizten Backofen ( Umluft 160°C ) ca. 25 Minuten garen.
Dazu passt Reis (extra berechnen!)
WW 8 Pro-Punkte pro Portion
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Kommentare anderer Nutzer
18.05.2010 09:46
Die Kruste ist Hammermäßig gut
Danke LG Jutta
Danke LG Jutta
Piramidon 
sagt:
sagt: 24.03.2011 11:01
Danke für das Rezept! Da ich etwas mehr machen wollte, habe ich den Lachs in zwei Schichten in die Auflaufform gelegt, mit dem Nuss-Mix dazwischen und oben drauf. Hat gut geklappt!
22.09.2011 18:14
schmeckt wunderbar!
Ich habe die Lachsfilets bei 180° Ober- Unterhitze gebacken und etwas mehr Kruste gemacht (zum Glück ;-))
Dazu gabs Wildreis-Mix und Rahmspinat.
lg, Evi
Ich habe die Lachsfilets bei 180° Ober- Unterhitze gebacken und etwas mehr Kruste gemacht (zum Glück ;-))
Dazu gabs Wildreis-Mix und Rahmspinat.
lg, Evi
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