Henglein
Rama Cremefine
| Wirsing - Kartoffel - Topf
ein deftiges Winteressen
| 400 g | Wirsing, klein geschnitten |
| 200 g | Sahne |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| Salzwasser | |
| 75 g | Speck, mager, gewürfelt |
Zubereitung
Den Wirsing waschen. In einem großen Topf mit Sahne und Gemüsebrühe ca. 15 min. köcheln lassen.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 - 10 min. garen, das ist abhängig von der Dicke der Scheiben.
Die fertigen Kartoffelscheiben und die Speckwürfel zum Wirsing geben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 - 10 min. garen, das ist abhängig von der Dicke der Scheiben.
Die fertigen Kartoffelscheiben und die Speckwürfel zum Wirsing geben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
sonnenschein1320 
sagt:
sagt: 28.09.2011 17:27
Hallo,
meine Familie und ich lieben schnelle, einfache, gesunde Rezepte.Darum wurde dein Gericht heute gekocht.Leider war es gar nicht unser Fall.Es war uns zu fad.Haben es kräftig gewürzt mit Salz und Peffer und dann war es einigermassen genissbar.
Ich finde das Rezept ist ausbaufähig und ich werde es nicht mehr kochen-Sorry.
Lg Sonnenschein1320
meine Familie und ich lieben schnelle, einfache, gesunde Rezepte.Darum wurde dein Gericht heute gekocht.Leider war es gar nicht unser Fall.Es war uns zu fad.Haben es kräftig gewürzt mit Salz und Peffer und dann war es einigermassen genissbar.
Ich finde das Rezept ist ausbaufähig und ich werde es nicht mehr kochen-Sorry.
Lg Sonnenschein1320
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habe gestern das Rezept gekocht allerdings bisschen verändert.
anstatt Sahne habe ich milch genommen.
habe auch keine speckwürfel genommen sondern bauchspeck am stück und habe ihn in grobe stücke geschnitten damit nur der geschmack drin is.
am schluss noch mit salz pfeffer und einen löffel schmand untergerührt.
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