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Frischkäsehähnchen mit Pilzen
Zutaten
| 4 Stück | Hähnchenbrust |
| 100 g | Kräuterfrischkäse |
| 100 g | Frischkäse mit Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 500 g | Pilze |
| 100 ml | Milch, fettarm |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Pilze putzen, evtl. halbieren; Zwiebel schälen und hacken.
Ca. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Backofen auf 200°C (Ober- Unter) vorheizen
Hähnchenbrust säubern, salzen und pfeffern, im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 3-4 Min. pro Seite, je nachdem wie groß die Stücke sind), rausnehmen und in eine Auflaufform legen.
Pilze in der Pfanne anbraten, nach ca. 3-4 Minuten die Zwiebel dazu und mit anbraten, mit in die Auflaufform geben.
Milch in die Pfanne geben, Kräuter- und Knoblauchfrischkäse darin auflösen, mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
Masse über das Fleisch und die Pilze geben, ca. 25-30 Minuten in den Backofen, mittlere Schiene.
Dazu passt ein Baguette oder Reis und ein frischer grüner Salat!
Ca. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Backofen auf 200°C (Ober- Unter) vorheizen
Hähnchenbrust säubern, salzen und pfeffern, im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 3-4 Min. pro Seite, je nachdem wie groß die Stücke sind), rausnehmen und in eine Auflaufform legen.
Pilze in der Pfanne anbraten, nach ca. 3-4 Minuten die Zwiebel dazu und mit anbraten, mit in die Auflaufform geben.
Milch in die Pfanne geben, Kräuter- und Knoblauchfrischkäse darin auflösen, mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
Masse über das Fleisch und die Pilze geben, ca. 25-30 Minuten in den Backofen, mittlere Schiene.
Dazu passt ein Baguette oder Reis und ein frischer grüner Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Füssel,
klingt lecker, werde ich heute abend ausprobieren! :)
LG
Tajima
klingt lecker, werde ich heute abend ausprobieren! :)
LG
Tajima
Hallo,
hab mich gestern an dem Rezept versucht, allerdings nur die halbe Portion gemacht.
Habe Schmelzkäse statt Frischkäse erwischt, war aber auch so ganz lecker. Hab eine Knoblauchzehe mit den Zwiebeln und Pilzen zusammen angebraten, war ganz gut.
Den Ofen hab ich nach 20min ausgemacht (Umluft, 180°), sonst waere mir doch noch was angebrannt, aber das Fleisch war genau richtig fuer meinen Geschmack.
Danke und Gruss
Tajima
hab mich gestern an dem Rezept versucht, allerdings nur die halbe Portion gemacht.
Habe Schmelzkäse statt Frischkäse erwischt, war aber auch so ganz lecker. Hab eine Knoblauchzehe mit den Zwiebeln und Pilzen zusammen angebraten, war ganz gut.
Den Ofen hab ich nach 20min ausgemacht (Umluft, 180°), sonst waere mir doch noch was angebrannt, aber das Fleisch war genau richtig fuer meinen Geschmack.
Danke und Gruss
Tajima
Schönes Rezept.
LG
LG
Hi Füssel,
ein recht schnell zubereitetes und vor allem sehr lecker schmeckendes Gericht.
Durch verschiedene Frischkäsesorten kann sicherlich auch etwas Abwechslung erzeugt werden.
Wie gesagt, uns hat es sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
knobi
ein recht schnell zubereitetes und vor allem sehr lecker schmeckendes Gericht.
Durch verschiedene Frischkäsesorten kann sicherlich auch etwas Abwechslung erzeugt werden.
Wie gesagt, uns hat es sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
knobi
Hallo Füssel,
gestern gab es bei uns dieses köstliche Gericht.Habe mich fast an alles gehalten.Leider hatte ich keinen Frischkäse mit Knoblauch bekommen und habe Frischkäse mit Bärlauch gekauft.Kräuterfrischkäse von Ex......mit Joghurt.Also die etwas abgespeckte Variante:-)Champignons habe ich braune genommen.Ein wirkliches tolles Gericht.Danke fürs Rezept.Wird es jetzt öfters bei uns geben.
Liebe Grüße
Milka
gestern gab es bei uns dieses köstliche Gericht.Habe mich fast an alles gehalten.Leider hatte ich keinen Frischkäse mit Knoblauch bekommen und habe Frischkäse mit Bärlauch gekauft.Kräuterfrischkäse von Ex......mit Joghurt.Also die etwas abgespeckte Variante:-)Champignons habe ich braune genommen.Ein wirkliches tolles Gericht.Danke fürs Rezept.Wird es jetzt öfters bei uns geben.
Liebe Grüße
Milka
Hallo,
ich habe puren Frischkäse genommen und selbst Kräuter und eine Knobizehe zugegeben. Zwiebel- Champimischung mit der Soße in der Pfanne gemischt und dann über das Fleisch gegeben, aber das ist ja keine Änderung. War lecker!
Gruß
Knusper
ich habe puren Frischkäse genommen und selbst Kräuter und eine Knobizehe zugegeben. Zwiebel- Champimischung mit der Soße in der Pfanne gemischt und dann über das Fleisch gegeben, aber das ist ja keine Änderung. War lecker!
Gruß
Knusper
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tajima
18.01.2011 13:11 Uhr