Henglein
Rama Cremefine
| Orangenherzen
ergibt ca. 50 Stück
)
| 500 g | Mehl, griffiges |
| 350 g | Margarine |
| 170 g | Zucker, feiner |
| 1 Beutel | Aroma, (Orangenfrucht) |
| 1 | Eigelb |
| 1 Schuss | Orangenlikör |
| Marmelade, Orangen- | |
| Kuchenglasur |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten. In Folie wickeln und ca. 1 Stunde rasten lassen.
Dünn ausrollen und kleine Herzen ausstechen, backen.
Heißluft vorheizen und bei 180° ca. 9 min.
Mit Orangenmarmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.
Oder:
Die erste Hälfte in rosa Glasur tauchen, mit Schokolade Punkte einspritzen und mit einem Zahnstocher über die Punkte ziehen, trocknen lassen, dann die zweite Hälfte in dunkle Schokoladenglasur tauchen.
Dünn ausrollen und kleine Herzen ausstechen, backen.
Heißluft vorheizen und bei 180° ca. 9 min.
Mit Orangenmarmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.
Oder:
Die erste Hälfte in rosa Glasur tauchen, mit Schokolade Punkte einspritzen und mit einem Zahnstocher über die Punkte ziehen, trocknen lassen, dann die zweite Hälfte in dunkle Schokoladenglasur tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
07.11.2010 16:39
fini123 
sagt:
sagt: 30.11.2010 13:16
Hallo,
gestern waren sie fertig, meine Orangenherzen. Ich muß sagen, der frische orangige Teig, Marmelade und Schoki - sehr lecker!
Einziges Minus: mein Teig war sehr weich und dadurch schlecht zum ausrollen, obwohl er fast 2 Stunden im Kühlschrank lag.
Nächstes Mal werde ich ihn einen ganzen Teig drin lassen, aber die Sorte gibt's auf jeden Fall wieder!
LG, Fini
gestern waren sie fertig, meine Orangenherzen. Ich muß sagen, der frische orangige Teig, Marmelade und Schoki - sehr lecker!
Einziges Minus: mein Teig war sehr weich und dadurch schlecht zum ausrollen, obwohl er fast 2 Stunden im Kühlschrank lag.
Nächstes Mal werde ich ihn einen ganzen Teig drin lassen, aber die Sorte gibt's auf jeden Fall wieder!
LG, Fini
01.12.2010 07:58
fini123
sagt:
sagt: 30.11.2011 15:01
Hallo!
Auch heuer wieder ein Muß auf meinem Plätzchenteller!
Diesmal hab ich noch ein paar gemahlene Mandeln dazugegeben und den Teig 2 Tage im Kühlschrank gelassen. So hat's prima funktioniert.
Geklebt hab ich heuer mit Multisaftgelee, der säuerliche Geschmack passt auch gut.
LG, Fini
Auch heuer wieder ein Muß auf meinem Plätzchenteller!
Diesmal hab ich noch ein paar gemahlene Mandeln dazugegeben und den Teig 2 Tage im Kühlschrank gelassen. So hat's prima funktioniert.
Geklebt hab ich heuer mit Multisaftgelee, der säuerliche Geschmack passt auch gut.
LG, Fini
30.11.2011 18:20
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soll der orangenlikör in den teig, oder rührst du damit die marmelade glatt?
lg inge
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